Fenchel mit Käse in der Heißluftfritteuse, eine schmackhafte und einfache Beilage, die mit nur wenigen Zutaten zubereitet wird. Schnell in der Heißluftfritteuse gratiniert, kannst du ihn auch im Ofen zubereiten, wenn du es vorziehst. Am Ende des Rezepts findest du beide Garmethoden.
Diese gratinierten Fenchel ohne Béchamel sind sehr schmackhaft. Wenn du einen schmelzenden Effekt erzielen möchtest, kannst du Edamer durch Pizzamozzarella ersetzen.
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 4 Personen
- Kochmethoden: Kochen, Heißluftfrittieren, Backen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Herbst, Winter und Frühling
Zutaten
- 2 Fenchel (groß)
- 4 Esslöffel geriebener Grana Padano
- 100 g Edamer
- gehackte Petersilie
- Salz
- Pfeffer
Empfohlene Werkzeuge
- Heißluftfritteuse doppelter Widerstand 6 Liter
- Papierformen für Heißluftfritteuse 20 x 20 cm
- Backform für Heißluftfritteuse 20×20 cm
Wie man Fenchel mit Käse in der Heißluftfritteuse zubereitet
Zuerst bringe einen Topf mit Salzwasser zum Kochen, dann kümmere dich um den Fenchel. Entferne die Enden, schneide ihn in zwei Hälften und teile jede Hälfte in 3 oder 4 Stücke, je nach Größe des Fenchels. Wasche sie unter fließendem Wasser, koche sie 5 Minuten im Topf und gieße sie dann ab.
Belege eine Backform mit Backpapier und verteile ein Drittel des geriebenen Käses auf dem Boden, füge dann die Fenchelspalten hinzu.
Füge etwas gehackte Petersilie hinzu, ich habe getrocknete verwendet, eine Prise Pfeffer und beende mit dem restlichen geriebenen Käse.
Backe in der Heißluftfritteuse bei 180 Grad für 13 Minuten oder im Ofen bei 190 Grad für etwa 20 Minuten. Wenn sich eine leichte Kruste bildet, sind die Fenchel fertig. Serviere sie sofort.
Aufbewahrung
Du kannst den Fenchel mit Käse maximal 3 Tage im Kühlschrank aufbewahren.
Du kannst den Fenchel mit Käse maximal 3 Tage im Kühlschrank aufbewahren.
FAQ (Fragen und Antworten)
Kann ich die Käsesorten ändern?
Klar, du kannst die Käsesorten verwenden, die dir am besten gefallen. Für einen schmelzenden Effekt empfehle ich Pizzamozzarella.
