Die Fleischbällchen in der Heißluftfritteuse sind ein schmackhaftes Hauptgericht, das ideal für die ganze Familie ist, sich sehr schnell zubereiten lässt und sicherlich jedem gefallen wird.
Für diese Bällchen habe ich gemischtes Hackfleisch, Schwein und Rind, verwendet (so bleiben sie schmackhafter), aber wenn du möchtest, kannst du nur Rindfleisch verwenden. Um die Bällchen außen knuspriger zu machen, habe ich sie in Semmelbrösel gewälzt, ein Schritt, den du, wenn du möchtest, überspringen kannst.
Natürlich, wenn du keine Heißluftfritteuse hast, kannst du diese Fleischbällchen auch in der Pfanne braten, am Ende des Rezepts findest du alle Anweisungen.
Wenn du hingegen überlegst, dir eine zu kaufen, empfehle ich eine Heißluftfritteuse wie meine, die Links findest du bei den empfohlenen Werkzeugen!
Lies alle meine Rezepte mit der HEISSLUFTFRITTEUSE.
Setze in der Küche deine Fantasie ein, denn sie ist grundlegend und wenn du keine Ideen hast, folge mir, ich gebe dir Anregungen!
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DIESE REZEPTE NICHT VERPASSEN:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 8 Minuten
- Portionen: 3
- Kochmethoden: Heißluftfrittieren
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten für 11 Bällchen
- 300 g gemischtes Hackfleisch
- 1 Ei
- 30 g geriebener Grana Padano
- Semmelbrösel
- gehackte Petersilie
- Ein halbes Zehe Knoblauch
- Olivenöl
- Salz
Empfohlene Werkzeuge
- Heißluftfritteuse doppelte Heizung, Ofen 12 Liter
- Heißluftfritteuse doppelte Heizung 6 Liter
Wie man die Fleischbällchen in der Heißluftfritteuse zubereitet
Gib das Hackfleisch, den geriebenen Käse, die Petersilie, den gehackten Knoblauch in eine Schüssel und schlage das Ei auf. Alles gut mit den Händen vermengen, mit Salz abschmecken und Semmelbrösel hinzufügen, um eine verarbeitbare Konsistenz zu erhalten.
Forme die Bällchen, indem du etwas Masse zwischen deinen Händen rollst, wälze sie in den Semmelbröseln und drücke sie leicht flach.
Lege die Fleischbällchen direkt in den Korb, besprühe sie mit einem Schuss Öl und gare sie in der Heißluftfritteuse 18 Minuten bei 180 Grad. Serviere die Bällchen heiß, begleitet von der Beilage deiner Wahl.
Hinweise
Die Garzeiten können je nach Modell der Heißluftfritteuse variieren, überprüfe immer die Garung.
Häufig gestellte Fragen
Wie werden sie in der Pfanne gebraten?
Erhitze etwas Öl in einer Pfanne und brate die Bällchen bei mittlerer Hitze etwa 5 Minuten, wende sie und gare sie bei niedriger Hitze weiter, bis sie goldbraun sind, bei Bedarf erneut wenden. Lasse sie auf einem Blatt Küchenpapier abtropfen.
