Wie kocht man ganze Auberginen in der Heißluftfritteuse? Es ist schnell und einfach, und du erhältst weiche Auberginen, die du als Basis für viele Gerichte verwenden kannst: Beilagen, Vorspeisen, Hauptgerichte und erste Gänge.
Wenn ich die Auberginen auf diese Weise koche, bereite ich oft die Auberginenfrikadellen, die Creme zum Aufstreichen auf Crostini oder das Baba Ganoush zu. Sie sind auch einfach nur in Streifen geschnitten und mit Öl und Knoblauch gewürzt ein leckeres und schnelles Sommerbeilage.
Es ist ein sehr einfaches Rezept, das in der Heißluftfritteuse viel schneller zubereitet wird als im Ofen, und es ist nicht einmal ein Vorheizen nötig!
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Wenn du über den Kauf einer Heißluftfritteuse nachdenkst, empfehle ich dir meine, den Link findest du weiter unten, in den empfohlenen Werkzeugen.
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VERPASSE NICHT DIESE REZEPTE:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 1 Minute
- Kochmethoden: Heißluftfrittieren
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 3 Auberginen
Empfohlene Werkzeuge
- Heißluftfritteuse doppelte Heizung, 6 Liter
- Heißluftfritteuse doppelte Heizung, Ofen 12 Liter
Wie man ganze Auberginen in der Heißluftfritteuse zubereitet
Wasche die Auberginen, trockne sie ab und steche die Oberfläche oben und unten mit einer Gabel ein.
Lege die Auberginen in die Heißluftfritteuse und stelle die Temperatur auf 190 und den Timer auf 15 Minuten ein. Drehe die Auberginen um und koche sie weitere 5 Minuten.
Lass die Auberginen abkühlen, ziehe die Schale ab und verwende sie nach Belieben.
Hinweise
Die Kochzeiten können je nach Modell der Heißluftfritteuse variieren, überprüfe immer den Garprozess.
