Die Gnocchi mit Tomatensauce sind ein einfaches, leckeres Gericht, das von der ganzen Familie immer geschätzt wird. Perfekt für ein schnelles Mittagessen oder ein gemütliches Abendessen, sind sie eine der klassischsten und beliebtesten Arten, Kartoffelgnocchi zu genießen. Ihre Güte kommt von der Kombination aus einfachen Zutaten: Gnocchi und Tomatensauce, verfeinert mit Basilikum und einem Hauch von nativem Olivenöl extra.
Wenn Sie ein einfaches und ehrliches Rezept suchen, ist dies das richtige für Sie! Ein Gericht, das die Aromen von früher hervorruft, perfekt für alle, die authentische Geschmäcker und Hausmannskost lieben.
Gnocchi sind eines dieser ersten Gerichte, die ich oft zubereite, wenn es schnell gehen muss, aber ich dennoch etwas Gehaltvolles auf den Tisch bringen muss. Mein Sohn wächst und hat in letzter Zeit immer Hunger, deshalb löse ich mit diesem Rezept, das ich im Handumdrehen zubereite, das Abendessen, wenn ich spät nach Hause komme.
Ich brauche nur 10 Minuten, um die Sauce zuzubereiten, während das Wasser kocht. In der Zwischenzeit decke ich den Tisch, und die Gnocchi sind fertig.
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VERPASSE DIESE REZEPTE NICHT:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 2 Personen
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 500 g Kartoffelgnocchi
- 300 g Tomatenpassata
- 1 Zehe Knoblauch
- 4 Blätter Basilikum
- 2 Esslöffel natives Olivenöl extra
- 2 nach Geschmack geriebener Parmesan
- Salz
Empfohlene Werkzeuge
- Pfanne 28 cm
Schritte für Gnocchi mit Tomatensauce
Zuerst das gesalzene Wasser für die Gnocchi zum Kochen bringen, dann die Sauce zubereiten.
Erhitze einen Schuss Öl in einer Pfanne und brate den Knoblauch eine Minute lang an, dann entferne ihn und füge die Tomatenpassata hinzu. Lass es 8 Minuten bei mittlerer Hitze kochen, würze dann mit Salz und füge die zerkleinerten Basilikumblätter hinzu.
Sobald das Wasser kocht, die Gnocchi hineingeben. Wenn sie an die Oberfläche kommen (das dauert ein paar Minuten), vorsichtig abgießen.
Gib nun die Gnocchi in die Pfanne mit der Sauce, mische gut durch und verteile sie auf die Teller. Füge etwas geriebenen Käse hinzu und serviere.
