Kalbsfleischscheiben mit Käse sind ein einfaches und leckeres Hauptgericht, das mit schnell in der Pfanne gebratenen Fleischscheiben und Käse verfeinert wird. Das Fleisch bleibt weich und saftig, während der Käse, der entweder ein schmelzender oder ein leicht schmelzender süßer Käse sein kann, eine appetitliche Abdeckung bildet.
Auch die Schweinelendenscheiben mit Spinat und Käse sind sehr lecker und perfekt für die ganze Familie.
Es ist ein schnelles Gericht, das wirklich in 5 Minuten zubereitet werden kann und sich ideal für ein praktisches, aber schmackhaftes Abendessen eignet. Du kannst es mit Gemüsebeilagen oder einfachem Püree servieren.
Du kannst dieses Gericht mit Kalbsfleischscheiben zubereiten, aber auch mit Huhn oder Schwein, je nach Geschmack. Auf diese Weise zubereitet und mit Käse verfeinert, schmeckt es selbst mir, obwohl ich eigentlich nicht besonders auf Fleisch stehe.
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VERPASSE DIESE REZEPTE NICHT:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Ruhezeit: 2 Minuten
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 2 Personen
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 250 g Kalbsfleischscheiben
- 50 g Tilsiter (in Scheiben)
- 1 Esslöffel Olivenöl
- Rosmarin
- Salz
Empfohlene Werkzeuge
- Pfanne 28 cm
Schritte der Kalbsfleischscheiben mit Käse
Gib das Öl in die Pfanne und erhitze es gut, dann füge die Fleischscheiben hinzu.
Füge eine Prise gehackten Rosmarin hinzu und brate es eine Minute bei mittlerer bis hoher Hitze, dann wende das Fleisch und koche es für eine weitere Minute.
Schalte nun die Hitze aus und lege die Käsescheiben darauf, decke die Pfanne mit einem Deckel ab und lasse es ein paar Minuten ruhen, damit der Käse schmelzen kann.
Serviere die Kalbsfleischscheiben mit Käse sofort mit Gemüse oder Püree.
FAQ (Fragen und Antworten)
Welche Art von Käse kann ich verwenden?
Du kannst den Tilsiter durch Scamorza, Edamer, Gouda oder Emmentaler in Scheiben ersetzen.
Welches andere Fleisch kann ich verwenden?
Ersetze die Kalbsfleischscheiben durch Huhn oder Schwein, aber denke daran, die Garzeit entsprechend der verwendeten Fleischsorte anzupassen.
