Kalte Sommerpizza mit Oliven und Kapern, das ideale Rezept, wenn man Lust auf Pizza in der warmen Jahreszeit hat! Ich habe schon die Kalte Sommerpizza mit Salat, Scamorza und Thunfisch gemacht, dies ist eine Variante. Wie im Originalrezept wird der Boden im Voraus zubereitet, ich backe ihn am Morgen, wenn es noch nicht zu heiß ist, um den Ofen einzuschalten, und belege ihn, wenn er kalt ist, mit frischen Zutaten.
Um die Sache noch einfacher zu machen, habe ich diesmal einen fertigen Pizzaboden verwendet, den ich im Supermarkt gekauft habe. Wenn du hingegen Lust hast, selbst zu kneten, bereite ihn mit diesem Rezept zu: Teig für hohe und weiche Pizza
In der Küche ist Fantasie wichtig, und wenn dir Ideen fehlen, folge mir, ich gebe dir die Anregungen!
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 1 Rolle Pizzateig
- 150 g Tomatenpassata
- 150 g Scamorza
- n.B. Taggiasca-Oliven
- n.B. Kapern
- natives Olivenöl extra
- Salz
Empfohlene Werkzeuge
- Backblech
Wie man die Kalte Sommerpizza mit Oliven und Kapern zubereitet
Rolle den Pizzateig aus und lege ihn auf ein Backblech, würze ihn mit der Tomatensauce, einer Prise Salz (wenig, da der Belag schon salzig ist) und einem Schuss Öl. Backe den Boden gemäß den Anweisungen auf der Packung und lasse ihn abkühlen.
Belege die Pizza mit den Oliven, Kapern und gewürfeltem Scamorza.
