Der Nudelsalat mit Thunfisch, Kirschtomaten und Mozzarella ist ein perfektes kaltes Hauptgericht für den Sommer, um es an den Strand oder zur Arbeit mitzunehmen. Ein wirklich einfaches Rezept, das du im Voraus mit frischen Zutaten zubereiten kannst. Das Einzige, was gekocht werden muss, sind die Nudeln.
Da die Hitze anhält und ich mich nur minimal an den Herd stelle, um meine Familie nicht verhungern zu lassen, habe ich heute diesen farbenfrohen, schmackhaften und idealen kalten Nudelsalat für heiße Tage oder ein schnelles und leckeres Mittagessen vorbereitet. Es ist ein einfaches Rezept, auch wenn du wenig Zeit hast, aber trotzdem etwas Leckeres und Nahrhaftes auf den Tisch bringen möchtest.
Dies ist das erste Foto, das ich mit der neuen Kamera gemacht habe, da die andere kaputt war und ich gezwungen war, die (schrecklichen) Fotos mit dem Handy zu machen. Ich hoffe, dass ich lerne, sie optimal zu nutzen, ohne meinen Mann zur Verzweiflung zu bringen, der im Gegensatz zu mir ein Experte in Fotografie ist und mir alles mit viel Geduld erklären muss…
Aber zurück zum Rezept: Die Kombination aus Nudeln, Thunfisch, reifen Kirschtomaten und Mozzarella schafft ein Geschmacksbild, das allen immer gefällt. Du kannst es personalisieren, indem du einige Basilikumblätter hinzufügst oder etwas Zitronenschale darüber reibst, um es noch unwiderstehlicher zu machen. Verwende die kurze Pasta, die du zu Hause hast, und guten Appetit.
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 4 Personen
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Frühling, Sommer und Herbst
Zutaten
- 300 g Fusilli
- 150 g Kirschtomaten
- 2 Mozzarellas
- 160 g Thunfisch in Öl
- 10 entkernte Oliven
- extra natives Olivenöl
- Salz
Schritte Nudelsalat mit Thunfisch, Kirschtomaten und Mozzarella
Zuerst einen großen Topf mit gesalzenem Wasser auf den Herd stellen und zum Kochen bringen. Ich habe Fusilli verwendet, aber du kannst das kurze Nudel-Format wählen, das du bevorzugst. Wenn das Wasser kocht, die Nudeln hinzufügen und für die auf der Verpackung angegebene Zeit kochen.
Währenddessen das Dressing vorbereiten: Die Kirschtomaten vierteln, die Oliven in Ringe schneiden und den Mozzarella in Würfel schneiden. Wenn die Nudeln abgekühlt sind, die vorbereiteten Zutaten hinzufügen, den abgetropften Thunfisch dazugeben, das Ganze mit Salz abschmecken und mischen.
Den Nudelsalat mit Thunfisch, Kirschtomaten und Mozzarella mindestens 30 Minuten im Kühlschrank aufbewahren, bevor er serviert wird.
FAQ (Fragen und Antworten)
Womit kann ich den Thunfisch ersetzen?
Statt Thunfisch kannst du auch Lachs im eigenen Saft oder Makrele in Öl verwenden.
