Der Nudelsalat mit Wurst und Kirschtomaten ist ein kaltes Hauptgericht, sehr schmackhaft und einfach zuzubereiten, ideal für ein Mittagessen bei der Arbeit. Ein perfektes Sommergericht, das du mit wenigen und einfachen Zutaten im Voraus zubereiten kannst. Du brauchst nur Kirschtomaten, frischen Basilikum und Schweinswurst: Wähle die Pastaform aus, die du bevorzugst, und schon ist ein köstliches Gericht bereit.
Wenn ich kalte Pasta mache, mische ich gerne die Formen und benutze die Reste, die am Boden des Behälters übrig geblieben sind: In diesem Fall habe ich Fusilli und Mafalde benutzt, aber du kannst jede kurze Pasta verwenden, die du magst.
Auf unserem Tisch stehen oft Salate und kalte Gerichte, weil ich in letzter Zeit nicht viel Lust habe, lange am Herd zu stehen, aber ich sehe, dass viele andere Menschen in der gleichen Situation sind, und das tröstet mich!
Lies auch alle meine Rezepte mit der Heißluftfritteuse.
Keine Ideen für das Abendessen? Kopiere meine! Abonniere den WhatsApp-Kanal, um immer über meine Rezepte auf dem Laufenden zu bleiben.
VERPASSE NICHT DIESE REZEPTE:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 2 Personen
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Frühling, Sommer
Zutaten
- 150 g Pasta
- 150 g Kirschtomaten
- 150 g Wurst
- 4 Blätter Basilikum
- natives Olivenöl extra
- Salz
Empfohlenes Werkzeug
- Pfanne 28 cm
Schritte: Nudelsalat mit Wurst und Kirschtomaten
Zuerst setze einen Topf mit Salzwasser für die Pasta auf. In der Zwischenzeit schneide die Wurst in kleine Stücke und brate sie in einer Pfanne ohne Zugabe von Fett an. Wende die Wurst, damit sie gleichmäßig gart. Nach etwa 10 Minuten ist sie gar, dann schalte den Herd aus und stelle sie beiseite.
Wenn das Wasser kocht, gib die Pasta hinein und koche sie nach Packungsanweisung. Dann abgießen und in eine Schüssel geben. Mit dem Öl vermengen, mischen und abkühlen lassen.
Nun schneide die Kirschtomaten und den Basilikum und füge sie der Pasta hinzu, zusammen mit der Wurst. Mit Salz abschmecken, gut durchmischen und den Salat für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen, bevor du ihn servierst.
FAQ (Fragen und Antworten)
Kann ich Putenwurst verwenden?
Ja, natürlich, du wirst ein leichteres Gericht erhalten.
