Pasta mit Pistazienpesto und Mortadella, ein leckeres und schmackhaftes Hauptgericht, das schnell zubereitet ist und perfekt für eine schnelle Mahlzeit oder ein Abendessen mit Freunden ist.
Ich mag schnelle Rezepte, bei denen ich die Sauce zubereiten kann, während die Pasta kocht. In diesem Fall bleibt alles roh, und das Pistazienpesto habe ich fertig gekauft.
Die Pasta mit Pistazienpesto und Mortadella ist ein schmackhaftes Hauptgericht, das du mit jeder Pastasorte zubereiten kannst: Penne, Spaghetti, Fusilli… wähle aus, was dir gefällt!
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VERPASSE NICHT DIESE REZEPTE:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Portionen: 4 Personen
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 320 g Tortiglioni
- 190 g Pistazienpesto
- 200 g Mortadella di Bologna
- Salz
Wie man die Pasta mit Pistazienpesto und Mortadella zubereitet
Koche die Pasta in gesalzenem Wasser für die auf der Verpackung angegebene Zeit.
Schneide in der Zwischenzeit die Mortadella in Würfel und stelle sie beiseite.
In einer Schüssel das Pistazienpesto mit ein paar Esslöffeln Nudelkochwasser verdünnen und die Mortadella-Würfel hinzufügen.
Wenn die Tortiglioni al dente sind, abgießen und mit dem Pesto vermischen, gut umrühren und sofort servieren.
FAQ (Fragen und Antworten)
Was kann ich anstelle von Mortadella verwenden?
Du kannst sie durch Speck in gleicher Menge ersetzen.
