Der Pizzateig, zubereitet mit dem Brotbackautomaten, ist ein sehr einfaches Rezept. Die Praktikabilität dieses Geräts besteht darin, dass es sich um alles kümmert, sowohl um den Teigprozess als auch um das Gehenlassen.
Du musst nur den Behälter des Brotbackautomaten auf die Waage stellen und alle Zutaten in der Reihenfolge hinzufügen, in der sie im Rezept angegeben sind. Die Maschine startet den Teigvorgang, dann das Gehenlassen, und du erhältst einen weichen Teig, der bereit ist, auf das Blech ausgerollt und nach Belieben belegt zu werden.
Mit meinem Brotbackautomaten bin ich sehr zufrieden, er ist von Moulinex und hat auch Programme zum Zubereiten von Joghurt, Hüttenkäse und zum Kochen von Getreide. Wenn du einen Kauf in Erwägung ziehst, empfehle ich dir meinen; den Link findest du weiter unten bei den empfohlenen Werkzeugen.
In der Küche ist Fantasie gefragt, denn sie ist entscheidend, und wenn du keine Ideen hast, folge mir, ich gebe dir Anregungen!
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VERPASSE NICHT DIESE REZEPTE:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 6 Personen
- Kochmethoden: Ohne Kochen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 320 ml Wasser
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 12 g Salz
- 640 g Mehl Typ 0
- 10 Trockenhefe
Empfohlene Werkzeuge
- Brotbackautomat
Wie man Pizzateig mit dem Brotbackautomaten macht
Gib alle Zutaten in der angegebenen Reihenfolge in den Behälter des Brotbackautomaten. Beginne mit den Flüssigkeiten, zuerst Wasser und Öl, und füge dann Salz, Mehl und schließlich die Hefe hinzu. Schließe den Deckel und schalte den Brotbackautomaten ein, indem du das Programm nur für den Teig verwendest, bei meinem ist es die Nummer 11.
Wenn die Maschine mit dem Kneten fertig ist, nimm den Teigball heraus und entferne den Rührhaken, dann lege den Teig zurück in den Behälter.
Am Ende der Arbeitsphase beginnt das Gehenlassen. Nach Abschluss kannst du den Teig herausnehmen und auf dem Blech ausrollen.
