Spiegeleier mit gekochtem Schinken, ein sehr schnelles, aber sättigendes Hauptgericht, um auch dann ein Abendessen zu improvisieren, wenn fast nichts im Kühlschrank ist.
Spiegeleier, auch als Spiegeleier oder gebratene Eier bekannt, sind eines der einfachsten Gerichte, und mit der Zugabe von Schinken werden sie zu einer Delikatesse. Manchmal schaffe ich es aus Zeitmangel nicht, einkaufen zu gehen, und löse das Problem mit Rezepten wie diesem.
Du kannst Butter oder Öl verwenden, ich bevorzuge letzteres, aber sie gelingen in beiden Varianten gut.
Ein schmackhaftes Rezept, das du mit einer Scheibe Brot servieren kannst, um den Teller auszuwischen, mit Gemüse, um das Gericht zu vervollständigen, und in wenigen Minuten ist das Abendessen gesichert!
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In der Küche lass deiner Fantasie freien Lauf, denn sie ist entscheidend und, wenn du keine Ideen hast, folge mir: Ich gebe dir die Anregungen!
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VERPASSE DIESE REZEPTE NICHT:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 4 Personen
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 4 Eier
- 2 Scheiben gekochter Schinken
- Öl
- Pfeffer
- Salz
Empfohlene Werkzeuge
- Pfanne 28 cm
Wie man Spiegeleier mit Schinken zubereitet
Erhitze einen Schuss Öl in der Pfanne und schlage die Eier auf. Koche sie bei sehr niedriger Hitze und mit Deckel bis zur gewünschten Garzeit, ich mag das Eigelb flüssig, aber das Eiweiß gut durchgegart, und füge eine Prise Salz hinzu, dann schalte den Herd aus.
Schneide den gekochten Schinken in Streifen, lege sie auf das Ei, füge eine Prise Pfeffer auf das Eigelb hinzu und serviere sofort.
FAQ (Fragen und Antworten)
Kann ich den gekochten Schinken durch eine andere Wurst ersetzen?
Natürlich! Verwende rohen Schinken oder Speck für einen intensiveren Geschmack.
Natürlich! Verwende rohen Schinken oder Speck für einen intensiveren Geschmack.
