Thunfisch und Erbsen: ein einfaches und leckeres Rezept, perfekt für alle, die eine schnelle, aber geschmackvolle Mahlzeit suchen. Im Frühling kannst du frische Erbsen verwenden, aber das ganze Jahr über gibt es tiefgekühlte, die genauso gut sind.
Ein Gericht der einfachen Küche, das sowohl als Hauptgericht als auch als Einzelgericht zubereitet werden kann, serviert mit einer schönen Scheibe geröstetem Brot.
Die Kombination von zartem, geschmackvollem Thunfisch mit süßen Erbsen schafft eine Harmonie der Geschmäcker, die alle begeistert. Es ist eine ausgezeichnete Wahl für ein leichtes Mittagessen oder ein informelles Abendessen und ist in wenigen Minuten zubereitet!
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr kostengünstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 2Personen
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 250 g Erbsen (frisch oder gefroren)
- 100 g Thunfisch in Öl
- ein Viertel Zwiebel
- 2 Esslöffel Olivenöl
- Salz
Werkzeuge
- Pfanne 28 cm
Zubereitung von Thunfisch und Erbsen
Erhitze einen Schuss Öl in einer Pfanne und brate die in Stücke geschnittene Zwiebel ein paar Minuten an.
Dann die Erbsen hinzugeben und bei mittlerer Hitze mit Deckel etwa 8 Minuten garen. Falls sie zu trocken werden, etwas Wasser hinzugeben. Dann mit Salz abschmecken, den abgetropften Thunfisch hinzufügen und weitere 5 Minuten kochen.
Jetzt ist der Thunfisch und Erbsen bereit. Serviere das Gericht heiß.
