Der tiefgekühlte gemischte Fritt ist ein hervorragendes Hauptgericht, das in der Heißluftfritteuse zubereitet werden kann. Außen bleibt er knusprig, innen ist er weich und er wird nur mit einem Spritzer Öl gewürzt.
Für dieses Rezept habe ich einen gemischten Fritt mit Kabeljau-Stücken, Tintenfischringen, Garnelen, Zucchini und Karotten gekauft, aber wenn Ihr Fritt nur aus Fisch besteht, ändert sich die Zubereitungsweise nicht.
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Wenn Sie erwägen, eine Heißluftfritteuse zu kaufen, empfehle ich meine; den Link finden Sie weiter unten unter den empfohlenen Geräten.
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 2 Minuten
- Portionen: 2
- Kochmethoden: Heißluftfrittieren
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 400 g gemischter Fritt (tiefgekühlt)
- 1 Spritzer natives Olivenöl extra
- 1 Prise Salz
Empfohlene Werkzeuge
- Heißluftfritteuse doppelter Widerstand 6 Liter
- Heißluftfritteuse doppelter Widerstand, Ofen 12 Liter
Wie man den tiefgekühlten gemischten Fritt in der Heißluftfritteuse zubereitet
Legen Sie den noch tiefgefrorenen gemischten Fritt auf den Rost. Die Stücke dürfen sich nicht überlappen, sonst werden sie nicht knusprig.
Besprühen Sie sie mit Öl und stellen Sie die Temperatur auf 190 Grad für 12 Minuten ein. Überprüfen Sie den gemischten Fritt und, falls nötig, verlängern Sie die Garzeit um weitere 3 Minuten.
Mit Salz abschmecken und sofort servieren.
Die Garzeiten können je nach Modell Ihrer Heißluftfritteuse variieren, überprüfen Sie immer die Garstufe.
