Die Tiramisu-Trüffel sind köstliche, ungebackene Süßigkeiten, die sehr einfach zuzubereiten sind und ideal zum Servieren mit Kaffee. Weich und lecker, bestehen sie aus den klassischen Zutaten des traditionellen Tiramisus und werden jedem schmecken. Das einzige Problem ist, dass man nicht aufhören kann, sie zu essen!
Bei den aktuellen Temperaturen ist es für mich undenkbar, den Ofen einzuschalten, deshalb probiere ich schnelle und ungebackene Süßigkeiten aus. Nicht dass das traditionelle Tiramisu schwer zuzubereiten wäre, aber es ist so heiß, dass ich nicht einmal Lust hatte, die Creme zuzubereiten…
In diesem Rezept musst du nur die Zutaten mixen, kleine Kugeln formen und sie im Kakao wälzen. Ich habe diese Tiramisu-Trüffel zu einem Abendessen mit Freunden mitgenommen und sie wurden verschlungen, also wenn du deine Gäste mit wenig Aufwand beeindrucken möchtest, empfehle ich dir, sie zuzubereiten.
In der Küche ist Fantasie wichtig und wenn dir die Ideen fehlen, folge mir, ich gebe dir die Anregungen!
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 25 Stück
- Kochmethoden: Ohne Backen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 250 g Mascarpone
- 220 g Löffelbiskuits
- 1 Tasse Kaffee Kaffee
- 50 g Zucker
- 2 Esslöffel Kakaopulver
Wie man Tiramisu-Trüffel zubereitet
Gib die Löffelbiskuits in eine Küchenmaschine und mixe sie. Sobald du ein Pulver erhalten hast, füge den Mascarpone, den Zucker und den Kaffee hinzu. Mixe weiter, bis du eine homogene Masse erhältst.
Nimm etwas von der Masse und forme Kugeln, wälze sie im Kakao und lege sie auf einen Teller, wenn du möchtest, auch in Papierförmchen. Ich habe sie leicht mit den Fingern gedrückt, um ihnen eine unregelmäßige Form zu geben, wie Trüffel.
Stelle sie auf ein Tablett und lege sie für ein paar Stunden in den Kühlschrank, damit sie etwas fester werden. Durch das Ruhen wird der Kakao von den Trüffeln absorbiert, wodurch sie dunkler werden, genau wie beim klassischen Tiramisu.
Aufbewahrung
Du kannst die Tiramisu-Trüffel im Kühlschrank, in einem luftdichten Behälter verschlossen, für ein paar Tage aufbewahren.
