Die Zwiebeln in der Pfanne sind eine einfache Beilage, die zu jedem Fleisch- oder Fischgericht passt. Sie ist auch perfekt als Basis für ein Zwiebelomelett oder als Füllung für Sandwiches mit Aufschnitt und Käse.
Für eine schnelle Mahlzeit kannst du sie im Voraus zubereiten und bei Bedarf zum Abendessen aufwärmen.
Ich lege sie auch auf Bruschetta für den Aperitif: Ich röste die Brotscheiben, füge die Zwiebeln hinzu und runde das Ganze mit einem Schuss Balsamico-Reduktion ab. Sie sind köstlich!
Sieh dir alle meine Rezepte mit der Heißluftfritteuse an.
Keine Ideen für das Abendessen? Kopiere meine! Abonniere den WhatsApp-Kanal, um immer über meine Rezepte informiert zu sein.
VERPASSE NICHT DIESE REZEPTE:
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 2 Personen
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 2 Stück Zwiebeln
- 2 Esslöffel extra natives Olivenöl
- Salz
Empfohlene Werkzeuge
- Pfanne 28 cm
Schritte der Zwiebeln in der Pfanne
Zuerst die Zwiebeln schälen, dann halbieren und in Scheiben schneiden.
Das Öl in einen Topf geben, die Zwiebeln hinzufügen, eine Prise Salz dazugeben und bei mittlerer bis niedriger Hitze etwa 10 Minuten köcheln lassen. Sie sollten gedünstet werden, ohne zu viel Farbe anzunehmen, also bei Bedarf ein wenig Wasser hinzufügen.
Nach den 10 Minuten sind die Zwiebeln fertig. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und heiß servieren oder nach Belieben in deinen Gerichten verwenden.
