- Schwierigkeit: Mittel
- Kosten: Sehr günstig
- Ruhezeit: 6 Stunden
- Kochmethoden: Ofen
- Leistung 223,93 (Kcal)
- Kohlenhydrate 49,83 (g) davon Zucker 1,68 (g)
- Proteine 6,86 (g)
- Fett 1,16 (g) davon gesättigt 0,25 (g)davon ungesättigt 0,86 (g)
- Fasern 7,07 (g)
- Natrium 520,62 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 100 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Eine Riccia empfiehlt
Dieses Brot kann auch mit Vollkornmehl oder nur mit Mehl Type 0 hergestellt werden. Eine weitere sehr gute Variante ist, es mit Mehl Type 0 zu machen und zwei Teelöffel Kurkuma hinzuzufügen.
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