Wenn Sie das übliche Omelett in der Pfanne satt haben, ist es an der Zeit, das gefüllte Omelett-Roulade zu probieren. Viel einfacher zuzubereiten und sehr sehr lecker, frisch und leicht, weil es im Ofen gebacken wird.
Etwas Einfaches wie ein Omelett kann zu einem sehr schmackhaften Gericht werden, und Sie können es im Voraus zubereiten. Meiner Meinung nach ist es ideal für Abende mit Freunden, vielleicht nachdem Sie einige hervorragende und köstliche frittierte Toasts serviert haben.
Wenn Ihnen mein Rezept gefällt, können Sie mir auf Facebook , auf Instagram , auf Pinterest und auf TikTok folgen und vielleicht meine Rezepte teilen!
Wenn Sie kein Rezept verpassen möchten, abonnieren Sie meinen Telegram-Kanal in der Küche mit einer Riccia.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Ruhezeit: 10 Minuten
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 4
- Kochmethoden: Ofen
Zutaten
- 6 Eier
- 100 g roher Schinken (ca.)
- 80 g frischkäse (Philadelphia (ca.))
- 50 g Rucola (ca.)
- q.b. Salz
Zubereitung
Die gefüllte Omelett-Roulade zuzubereiten ist sehr einfach, sogar noch einfacher als die in der Pfanne, weil man sie nicht wenden muss.
Natürlich sind die Mengen der Zutaten für die Füllung nur indikativ, da es davon abhängt, wie gefüllt Sie sie haben möchten.
Legen wir los!
Schlagen Sie die Eier auf und geben Sie sie in eine Schüssel zusammen mit einer gehackten Handvoll Rucola, salzen Sie und schlagen Sie die Eier.
Nehmen Sie ein Backblech und legen Sie es mit Backpapier aus, gießen Sie die geschlagenen Eier hinein und versuchen Sie, sie so gleichmäßig wie möglich zu verteilen, und backen Sie sie in einem vorgeheizten Ofen bei 180 °C für etwa 20 Minuten.
Sobald sie gebacken ist, wenden wir sie auf ein Schneidebrett oder eine Arbeitsfläche und entfernen das Backpapier. Beginnen wir mit dem Füllen des Omeletts, indem wir die Philadelphia darauf verteilen, dann legen wir den rohen Schinken darauf und schließlich die gehackte Rucola.
Jetzt rollen wir das Omelett auf der längeren Seite auf und drücken es dabei leicht zusammen.
Wickeln Sie es in Backpapier und lassen Sie es ein wenig im Kühlschrank ruhen.
Aus dem Kühlschrank nehmen und in Scheiben schneiden. Die gefüllte Omelett-Roulade ist sowohl kalt als auch lauwarm hervorragend zu essen.
Eine Riccia empfiehlt
Sie können das Omelett nach Belieben füllen, beispielsweise können Sie den rohen Schinken durch geräucherten Lachs ersetzen oder sich für gekochten Schinken entscheiden.
