Heute ein süßes Rezept: Joghurt-Mango-Eis mit drei Zutaten.
Nur drei Zutaten und drei Minuten, um einen leckeren Snack für heiße Tage zuzubereiten; Obst, griechischer Joghurt und Honig, nichts Einfacheres.
Bei intensiver Hitze hat man oft keine Lust, etwas zuzubereiten oder warme Speisen zu essen, daher sind wir immer auf der Suche nach erfrischenden Speisen und Getränken, und ein gutes Eis ist manchmal genau das Richtige.
Die Basis aus Joghurt und Honig kann mit unserem Lieblingsobst gemischt werden, um immer wieder neue Geschmacksrichtungen zu kreieren. Ich habe heute eine süße, intensiv gelbe Mango verwendet, die ich einfach geschält, geschnitten und püriert habe. Sehr einfach und schnell gemacht, dann müssen wir es nur noch mit den anderen Zutaten vermischen und in die Formen gießen. Nach dem Gefrieren ist unser Snack bereit.
Mit den angegebenen Mengen habe ich 4 Eis gemacht, aber alles hängt von der Form und Größe Ihrer Formen ab.
Sehen wir uns Schritt für Schritt an, wie wir dieses Rezept zubereiten.
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Ruhezeit: 6 Stunden
- Vorbereitungszeit: 3 Minuten
- Portionen: 4 Eis
- Kochmethoden: Ohne Kochen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Sommer
- Leistung 70,55 (Kcal)
- Kohlenhydrate 11,49 (g) davon Zucker 10,46 (g)
- Proteine 3,25 (g)
- Fett 1,72 (g) davon gesättigt 1,04 (g)davon ungesättigt 0,09 (g)
- Fasern 0,95 (g)
- Natrium 12,59 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 85 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten für 4 Joghurt-Mango-Eis
- 180 g Mango (geschält)
- 150 g griechischer Joghurt (natur)
- 1 Teelöffel Akazienhonig
Werkzeuge
- 4 Formen
- 1 Stabmixer
- 1 Schneidebrett
- 1 Messer
- 1 Waage
Bereiten wir gemeinsam das Joghurt-Mango-Eis zu
Wir schälen die Mango (etwa die Hälfte) und schneiden sie in Stücke, um den nächsten Schritt zu erleichtern. Geben Sie die Mangostücke in den Becher des Stabmixers und pürieren Sie, bis eine glatte und homogene Creme entsteht.
Zu der pürierten Frucht fügen wir den Joghurt und den Honig hinzu und vermischen alles gut mit einem Spatel oder Löffel. Sie können probieren und entscheiden, ob Sie noch einen kleinen Löffel Honig hinzufügen möchten.
Mit einem Löffel füllen wir die erhaltene Creme in die Eisformen, setzen den Stiel ein und schlagen die Form auf den Tisch, um Luftblasen zu vermeiden und die Mischung zu glätten. Im Gefrierschrank mindestens 6 Stunden gefrieren lassen.
Das Joghurt-Mango-Eis mit drei Zutaten ist bereit, um unsere Snacks zu erfrischen oder nach dem Abendessen zu genießen, aber zuerst mach ein Foto und poste es in den sozialen Medien, indem du mich taggst (eine Riccia, die nascht instagram und facebook) und zeig mir, welche Form du gewählt hast. Ich – der zeitlose Magnum!
Eine Riccia empfiehlt
Die Joghurt-Mango-Eiscremes halten sich einen Monat gut im Gefrierfach. Ich empfehle, einen milden, nicht aufdringlichen Honig mit den Aromen zu verwenden und einen Joghurt von guter Qualität, um keinen sauren Geschmack zu haben.
FAQ (Fragen und Antworten)
Mit welchem Obst kann ich das Joghurt-Mango-Eis machen?
Du kannst die Mango durch Pfirsich, Beeren, Aprikosen, Erdbeeren, Pflaumen und alle saisonalen Früchte ersetzen, aber ich empfehle nicht, Wassermelone zu verwenden, da sie zu wasserreich ist.
Womit kann ich den Honig ersetzen?
Wenn du keinen Honig hast, kannst du ihn durch Puderzucker oder Ahornsirup ersetzen.
