Bereiten wir gemeinsam die Mortadella-Mousse zu!

• Die Mortadella-Mousse ist sehr einfach zuzubereiten und erfordert nur einen Schritt, nämlich alle Zutaten zusammen zu pürieren, um eine fantastische Creme zu erhalten, die Sie nach Belieben verwenden können. Ich habe sogar die Pasta damit gewürzt! Der einzige Hinweis, den Sie beachten sollten, ist, dass wenn sie zu fest oder trocken sein sollte, Sie etwas Milch hinzufügen können oder, falls sie zu weich ist, einen Löffel Parmesan.

• In die Mixerschüssel legen wir die in Stücke geschnittene Mortadella, den geriebenen Parmesan, die Ricotta und die flüssige Sahne, dann einschalten und pürieren, bis wir eine homogene Creme erhalten. Ich habe weder Salz noch Pfeffer hinzugefügt, da meine Mortadella schön würzig war, aber wenn Sie möchten, können Sie etwas hinzufügen.

  

• Versuchen Sie, eine möglichst glatte und homogene Creme zu erhalten, wenn Sie beabsichtigen, sie in eine Spritztüte zu füllen, da sonst die Stücke das Austreten der Mousse durch die Düse behindern.

  Machen Sie ein Foto von Ihrer Mortadella-Mousse und posten Sie es in den sozialen Medien, indem Sie mich markieren (eine Riccia, die backt instagram und facebook) und lassen Sie mich wissen, wie Sie sie verwendet haben.