Heute ein Rezept für einen Kuchen: Wasser Kuchen mit Äpfeln und Kakao.
Der Wasser Kuchen ist eine luftigere und leichtere Version des klassischen Kuchens, da er weder Eier, Milch noch Butter enthält!
Ein Kuchen, der innen schön feucht bleibt und einen umwerfenden Geschmack und Duft hat.
Der Wasser Kuchen mit Äpfeln und Kakao ist ein hervorragender Frühstückskuchen, der auch für diejenigen geeignet ist, die sich vegan ernähren.
Ich habe ihn mit Annurca-Äpfeln gemacht, aber Sie können sie auch durch Golden Äpfel oder leckere Birnen ersetzen.
Mit Äpfeln kann man viele Rezepte machen, vom klassischen Apfelkuchen bis zu einem köstlichen Crumble mit Panettone.
Lassen Sie uns Schritt für Schritt sehen, wie man dieses Rezept macht!
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- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Portionen: 1 Form von 20/22 cm
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten für den Apfelkuchen
- 35 g ungesüßtes Kakaopulver
- 260 g Mehl 00
- 40 ml Pflanzenöl
- 300 ml Wasser (lauwarm)
- 70 g Zucker
- 16 g Backpulver
- 2 Äpfel
- q.b. Puderzucker (optional)
Werkzeuge
- 1 Küchenwaage
- 1 Kuchenform 22 cm
- 1 Teigspatel
- 1 Sieb
- 2 Schüsseln
Bereiten wir zusammen den Wasser Kuchen mit Äpfeln und Kakao zu
Bereiten Sie die Zutaten vor, indem Sie in eine Schüssel das Öl und das Wasser geben und in eine andere das Mehl, das Backpulver, den Kakao und den Zucker.
Emulgieren Sie die Flüssigkeiten und fügen Sie dann nach und nach die gesiebten trockenen Zutaten hinzu und rühren Sie mit einem Spatel.
Waschen Sie die Äpfel und schneiden Sie sie in kleine Stücke (ich habe die Schale dran gelassen, aber wenn Sie das nicht mögen, können Sie sie schälen). Denken Sie daran, einen halben Apfel für die Dekoration oben drauf zu lassen.
Mischen Sie die Äpfel mit der vorherigen Mischung.
Ölen und mehlen Sie eine Kuchenform
Gießen Sie den Teig hinein und dekorieren Sie mit den Apfelscheiben
Backen Sie bei 180° für 30 Minuten. Machen Sie immer die Zahnstocherprobe bevor Sie den Kuchen herausnehmen: stecken Sie einen Zahnstocher in die Mitte des Wasser Kuchens mit Äpfeln und Kakao und wenn er trocken und sauber herauskommt, ist der Kuchen fertig. Lassen Sie ihn leicht abkühlen, nehmen Sie ihn aus der Form und wenn er kalt ist, bestäuben Sie ihn mit Puderzucker (optional).
Eine Riccia empfiehlt
Wenn Sie diesen Kuchen noch verführerischer machen möchten, können Sie kleine Portionen zubereiten und eine Schicht dunkle Schokolade darüber gießen, eine wahre Köstlichkeit!
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