Leckere Rezepte

Beilage aus Zucchini und Tomaten

in cucina con pina

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Beilage aus Zucchini und Tomaten, alles zusammen mit Zwiebeln gekocht! Zum Anbeißen lecker. Es stimmt zwar, dass wir über Zucchini sprechen, die wie ich viele als geschmackloses und wertloses Gemüse beschreiben. Manchmal irren wir uns und können mit dem richtigen Rezept die Meinung ändern! Die Zucchini hat viele Vorteile, natürlich wenig Kalorien, Fett und Cholesterin, was nicht wenig ist. Sie enthält Mineralien und die Vitamine C und A, gekocht mit den richtigen Zutaten wie Zwiebeln und Tomaten, zum Beispiel, ändert sich der Geschmack komplett und gewinnt an Wert und Köstlichkeit.

  • Schwierigkeit: Einfach
  • Kosten: Günstig
  • Vorbereitungszeit: 10 Minuten
  • Portionen: 4
  • Kochmethoden: Herd
  • Küche: Italienisch

Zutaten

  • 4 Zucchini
  • 150 g Tomaten
  • 2 Zwiebeln
  • 80 ml extra natives Olivenöl
  • 6 g Salz
  • 100 ml Wasser

Werkzeuge

  • Pfanne

Zubereitung

  • Waschen und schneiden Sie die Tomaten, Zwiebeln und die Zucchini in Stücke.

    Lassen Sie in der Pfanne mit einem Schuss Öl die Zwiebel sanft weich werden.

    Fügen Sie die Tomaten, die Zucchini, das Salz und das Wasser hinzu. Decken Sie ab und lassen Sie es zwanzig Minuten bei mittlerer Hitze kochen.

  • Hier ist die Beilage aus Zucchini und Tomaten bereit.

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TOMATEN-PASTETE

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in cucina con pina

Mein Name ist Pina und meine Leidenschaft ist das Essen und die Küche im Allgemeinen. In meinem Blog beschäftige ich mich mit regionalen Gerichten, wie denen aus meiner Heimat Sizilien. Aber auch mit Gerichten aus Latium, der Region, die mich seit über 40 Jahren beherbergt. Generell widme ich mich jedoch allen italienischen Regionen. Reisen und Entdecken ist meine zweite Leidenschaft, und daher dürfen in meinem Blog Gerichte aus der ganzen Welt nicht fehlen. Mein Blog ist in einfache und wesentliche Kategorien unterteilt, wie Vorspeisen, erste Gänge, Hauptgerichte, Beilagen, Brot und Backwaren, Marmeladen und Konserven, Weine und Weinkeller; und natürlich dürfen Reisen, Desserts und zuletzt eine Ecke für glutenfreie Rezepte nicht fehlen. Einfache Rezepte, Schritt für Schritt erklärt und stets aktualisiert.

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