Leckere Rezepte

Fragolino Rezept Erdbeerlikör

in cucina con pina

•

in

Fragolino Rezept Erdbeerlikör. Wusste ich zum Beispiel nicht, dass Erdbeeren mehr Vitamin C als Orangen haben! Aber das wirklich Schöne und Nützliche für mich und nicht nur, sondern ich denke für alle, ist, dass 100 Gramm nur 30 Kcal liefern, aber natürlich nicht der Likör! Für das gute Gelingen der hausgemachten Liköre, wie bei allen anderen Zubereitungen in der Küche, hängt es hauptsächlich von der Wahl der Zutaten ab, die immer erstklassig sein müssen. Das Obst muss superfrisch sein, genauso wie bei Marmeladen. Aber ich habe einen großen Unterschied bemerkt, seit ich destilliertes Wasser verwende, um den Sirup herzustellen, der mit der Alkoholbasis gemischt wird. Der Grund ist, dass es sicherlich weniger Verunreinigungen und Kalk als das Leitungswasser hat, was sicher nicht zu vernachlässigen ist.

  • Schwierigkeit: Sehr einfach
  • Kosten: Mittel
  • Vorbereitungszeit: 10 Minuten
  • Portionen: 29
  • Kochmethoden: Kochen
  • Küche: Italienisch
  • Saisonalität: Frühling, Sommer
41,45 Kcal
kalorien pro Portion
Info Schließen
  • Leistung 41,45 (Kcal)
  • Kohlenhydrate 5,93 (g) davon Zucker 5,74 (g)
  • Proteine 0,05 (g)
  • Fett 0,02 (g) davon gesättigt 0,00 (g)davon ungesättigt 0,01 (g)
  • Fasern 0,14 (g)
  • Natrium 0,47 (mg)

Richtwerte für eine Portion von 20 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.

* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Zutaten

  • 200 g Erdbeeren
  • 200 ml reiner Alkohol
  • 150 g Zucker
  • 200 ml Wasser

Werkzeuge

  • Glas mit hermetischem Verschluss
  • Kleiner Topf
  • Sieb
  • Schöpflöffel
  • Messbecher mit Maßeinteilung

Zubereitung

  • Putzen Sie die Erdbeeren, waschen Sie sie gründlich und schnell.

  • Legen Sie die Erdbeeren in ein Glas mit hermetischem Verschluss zusammen mit dem Alkohol, verschließen Sie es und lassen Sie es zehn Tage lang einweichen.

  • Bereiten Sie einen Sirup vor, nach der angegebenen Zeit. Lassen Sie den Zucker mit dem Wasser in einem kleinen Topf unter ständigem Rühren und bei niedriger Hitze schmelzen.

  • Filtern Sie den Alkohol von den Erdbeeren mit dem Sieb.

  • Lassen Sie den Sirup vollständig abkühlen und fügen Sie ihn dem Alkohol hinzu

  • Lassen Sie den Fragolino dreißig Tage ruhen, bevor Sie ihn konsumieren.

  • Hier ist der Fragolino Rezept Erdbeerlikör fertig!

  • Ich kann wirklich nichts unbeaufsichtigt lassen!!

FOLGE MIR

FOLGE MIR AUF FACEBOOK, INSTAGRAM, TWITTER UND PINTEREST.

Author image

in cucina con pina

Mein Name ist Pina und meine Leidenschaft ist das Essen und die Küche im Allgemeinen. In meinem Blog beschäftige ich mich mit regionalen Gerichten, wie denen aus meiner Heimat Sizilien. Aber auch mit Gerichten aus Latium, der Region, die mich seit über 40 Jahren beherbergt. Generell widme ich mich jedoch allen italienischen Regionen. Reisen und Entdecken ist meine zweite Leidenschaft, und daher dürfen in meinem Blog Gerichte aus der ganzen Welt nicht fehlen. Mein Blog ist in einfache und wesentliche Kategorien unterteilt, wie Vorspeisen, erste Gänge, Hauptgerichte, Beilagen, Brot und Backwaren, Marmeladen und Konserven, Weine und Weinkeller; und natürlich dürfen Reisen, Desserts und zuletzt eine Ecke für glutenfreie Rezepte nicht fehlen. Einfache Rezepte, Schritt für Schritt erklärt und stets aktualisiert.

Read the Blog