Geröstete Paprika in der Heißluftfritteuse, ein innovatives Kochsystem, das es seit einigen Jahren gibt, genauer gesagt seit 2005, dem Jahr, in dem es patentiert wurde. Dieses Rezept wurde für Sie ausprobiert, genauso wie die Auberginen oder Hühnchen zum Beispiel, auch bei Variation der Zutaten ist das Ergebnis zufriedenstellend. Die Paprikasaison ist lang, wir finden sie auf dem Markt von April bis Oktober. Besonders im Sommer erreichen sie ihre volle Reife und nehmen die Farben Rot und Gelb an. Absolut gesehen ist die Paprika das Gemüse mit der höchsten Konzentration an Vitamin C, sie enthält auch viele Mineralien und auch beträchtliche Mengen an Vitamin A. Eine weitere wichtige Sache ist, dass sie auch Capsaicin enthält, die Substanz, die den charakteristischen scharfen Geschmack verleiht und auch den Appetit anregt, natürlich in variablen Anteilen, wenn wir von Chilischoten oder Paprika sprechen. Für weitere Rezepte mit der Heißluftfritteuse besuchen Sie meinen blog.giallozafferano.it/vaipinacucina