Hanfsamen- und Blaubeerkekse, man versteht, dass ich es liebe, hausgemachte Kekse zuzubereiten, weil weniger Zutaten besser sind. Samen sind im Allgemeinen wertvolle Verbündete für die Gesundheit aufgrund ihrer Nährwerte. Aber vor allem für diejenigen, die auf der Suche nach Geschmack und Wohlbefinden sind, das immer hilft. Hanfsamen haben insbesondere einen hohen Gehalt an Zink und Phosphor, was zum normalen Energiestoffwechsel beiträgt.
Diese Kekse sind für alle geeignet, für diejenigen, die eine vegane, vegetarische, glutenfreie Ernährung folgen und für diejenigen, die keine Milchprodukte vertragen.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 15 Kekse
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
- Leistung 395,16 (Kcal)
- Kohlenhydrate 56,61 (g) davon Zucker 19,40 (g)
- Proteine 6,80 (g)
- Fett 17,25 (g) davon gesättigt 1,64 (g)davon ungesättigt 9,97 (g)
- Fasern 1,09 (g)
- Natrium 2,86 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 90 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Zutaten für die Zubereitung von Hanfsamen- und Blaubeerkeksen
- 50 g Hanfsamen
- 50 g getrocknete Cranberries
- 200 g Reismehl
- 60 ml Pflanzenöl
- 30 ml Wasser
- 70 g Zucker
- 6 g Backpulver glutenfrei
- 1 Orange (Saft und geriebene Schale)
Werkzeuge für die Zubereitung der Kekse
- Schüssel
- Schneebesen
- Nudelholz
- Arbeitsfläche
Schritte
Ich presse den Saft der Orange aus und reibe die Schale über den Zucker, um die ätherischen Öle nicht zu verlieren. Die Orange muss unbedingt bio sein, wenn sie gerieben wird.
Ich bereite eine schöne große Schüssel vor, um alle Zutaten zu sammeln, und mische zuerst die Pulver, wie das Mehl.
die geschälten Hanfsamen,
den Zucker mit der geriebenen Orangenschale,
Ich mische mit Hilfe des Schneebesens.
Ich mache eine kleine Mulde in die gemischten Pulver und füge das Öl hinzu,
den Orangensaft
und mische alle Zutaten weiter.
Ich füge dem Keks- und Hanfsamen-Teig die getrockneten Cranberries hinzu. Fügen Sie bei Bedarf Wasser hinzu, wenn Ihnen der Teig zu fest erscheint, ich habe eine kleine Tasse hinzugefügt.
Ich gebe die Mischung auf die Arbeitsfläche und
rolle den Teig mit dem Nudelholz aus.
Ich forme mit einem kleinen Glas Kekse, die ich auf das Backblech mit Backpapier lege.
Ich backe im vorgeheizten Ofen bei 170° für 20 Minuten.
Und hier sind die Hanfsamen- und Blaubeerkekse fertig.
Sobald sie abgekühlt sind, bestäuben Sie sie mit Puderzucker, bereit zum Genießen.
Folgen Sie meinem Video über Hanfsamen- und Blaubeerkekse.
