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Im Ofen gebackener Hähnchenbraten mit Kartoffeln

in cucina con pina

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Im Ofen gebackener Hähnchenbraten mit Kartoffeln, hat auch mich getäuscht! Ich war überzeugt, einen Hähnchenbraten anstelle eines Schweinebratens gekauft zu haben. Aber zu meinem großen Erstaunen muss ich sagen, dass mir dieser Tausch überhaupt nicht missfallen hat, und ich fand einen Hähnchenbraten im Netz statt eines Schweinebratens. Ich muss sagen, ich habe eine neue Möglichkeit entdeckt, Hähnchen zu kochen, einen schön gewürzten Braten, der bereit ist, in den Ofen zu gehen. So bereite ich einen im Ofen gebackenen Hähnchenbraten mit Kartoffeln vor.

  • Schwierigkeit: Sehr einfach
  • Kosten: Günstig
  • Vorbereitungszeit: 20 Minuten
  • Portionen: 2
  • Kochmethoden: Ofen
  • Küche: Italienisch
  • Saisonalität: Alle Jahreszeiten
734,65 Kcal
kalorien pro Portion
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  • Leistung 734,65 (Kcal)
  • Kohlenhydrate 44,25 (g) davon Zucker 2,08 (g)
  • Proteine 38,48 (g)
  • Fett 37,45 (g) davon gesättigt 8,94 (g)davon ungesättigt 12,28 (g)
  • Fasern 5,30 (g)
  • Natrium 1.873,27 (mg)

Richtwerte für eine Portion von 325 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.

* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Zutaten

  • 350 g Hähnchen (Braten)
  • 500 g Kartoffeln
  • 2 Zweige Rosmarin
  • 9 g Salz
  • 40 g extra natives Olivenöl
  • 1 Glas Weißwein
  • 1 Knoblauchzehe Knoblauch

Werkzeuge

  • Backblech
  • Backpapier
  • Kartoffelschäler

Zubereitung

  • Ich habe die Kartoffeln geschält und in Stücke und Scheiben geschnitten, mit Salz, extra nativem Olivenöl, Rosmarin und Knoblauch gewürzt. Ich habe alles auf das Backblech mit Backpapier zusammen mit dem Braten aus Hähnchen gelegt und mit einem Glas Weißwein übergossen. Mit dem bereits vorgeheizten Ofen habe ich den Hähnchenbraten mit den Kartoffeln bei 200° für 35 Minuten gebacken.

  • Lassen Sie es leicht abkühlen und entfernen Sie das Netz vom Hähnchenbraten, schneiden Sie ihn in Scheiben und servieren Sie ihn zusammen mit den Ofenkartoffeln.

  • Der im Ofen gebackene Hähnchenbraten mit Kartoffeln ist fertig.

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in cucina con pina

Mein Name ist Pina und meine Leidenschaft ist das Essen und die Küche im Allgemeinen. In meinem Blog beschäftige ich mich mit regionalen Gerichten, wie denen aus meiner Heimat Sizilien. Aber auch mit Gerichten aus Latium, der Region, die mich seit über 40 Jahren beherbergt. Generell widme ich mich jedoch allen italienischen Regionen. Reisen und Entdecken ist meine zweite Leidenschaft, und daher dürfen in meinem Blog Gerichte aus der ganzen Welt nicht fehlen. Mein Blog ist in einfache und wesentliche Kategorien unterteilt, wie Vorspeisen, erste Gänge, Hauptgerichte, Beilagen, Brot und Backwaren, Marmeladen und Konserven, Weine und Weinkeller; und natürlich dürfen Reisen, Desserts und zuletzt eine Ecke für glutenfreie Rezepte nicht fehlen. Einfache Rezepte, Schritt für Schritt erklärt und stets aktualisiert.

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