Leckere Rezepte

Knuspriger und goldener Blumenkohl

in cucina con pina

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in

  • Schwierigkeit: Sehr einfach
  • Kosten: Sehr günstig
  • Vorbereitungszeit: 10 Minuten
  • Portionen: 4
  • Kochmethoden: Ofen
  • Küche: Italienisch
  • Saisonalität: Herbst, Winter
219,61 Kcal
kalorien pro Portion
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  • Leistung 219,61 (Kcal)
  • Kohlenhydrate 25,48 (g) davon Zucker 3,86 (g)
  • Proteine 8,02 (g)
  • Fett 10,30 (g) davon gesättigt 2,17 (g)davon ungesättigt 1,76 (g)
  • Fasern 3,50 (g)
  • Natrium 453,00 (mg)

Richtwerte für eine Portion von 100 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.

* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Über Blumenkohl

Ganze oder in Röschen zerteilt, kann Blumenkohl auf viele verschiedene Arten zubereitet werden, auch wenn er besonders roh gut in Salaten schmeckt, gewürzt mit Salz, Olivenöl extra vergine und Balsamico-Essig. Die Erntezeit ist im Herbst, und in einigen Fällen sind bestimmte Sorten auch im Frühjahr zu finden. Er hat eine weiße, aber auch grüne, kugelförmige Form, die aus vielen eng beieinander liegenden Röschen besteht.

Ganze oder in Röschen zerteilt, kann Blumenkohl auf viele verschiedene Arten zubereitet werden, auch wenn er besonders roh gut in Salaten schmeckt, gewürzt mit Salz, Olivenöl extra vergine und Balsamico-Essig. Die Erntezeit ist im Herbst, und in einigen Fällen sind bestimmte Sorten auch im Frühjahr zu finden. Er hat eine weiße, aber auch grüne, kugelförmige Form, die aus vielen eng beieinander liegenden Röschen besteht.

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in cucina con pina

Mein Name ist Pina und meine Leidenschaft ist das Essen und die Küche im Allgemeinen. In meinem Blog beschäftige ich mich mit regionalen Gerichten, wie denen aus meiner Heimat Sizilien. Aber auch mit Gerichten aus Latium, der Region, die mich seit über 40 Jahren beherbergt. Generell widme ich mich jedoch allen italienischen Regionen. Reisen und Entdecken ist meine zweite Leidenschaft, und daher dürfen in meinem Blog Gerichte aus der ganzen Welt nicht fehlen. Mein Blog ist in einfache und wesentliche Kategorien unterteilt, wie Vorspeisen, erste Gänge, Hauptgerichte, Beilagen, Brot und Backwaren, Marmeladen und Konserven, Weine und Weinkeller; und natürlich dürfen Reisen, Desserts und zuletzt eine Ecke für glutenfreie Rezepte nicht fehlen. Einfache Rezepte, Schritt für Schritt erklärt und stets aktualisiert.

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