Kräutervorspeise, wenn du gar keine Zeit hast, aber trotzdem etwas zubereiten möchtest, das ein Glas Wein mit Freunden begleitet, während die Pasta kocht. Hier ist der Moment, um es zuzubereiten: eine einfache und gute Vorspeise. Sehr einfach, mit einem Stück Blätterteig und ein paar Blättchen von Kräutern, die du vielleicht im Garten oder in deinem kleinen Gemüsegarten hast, einem Küchenpinsel und Olivenöl extra vergine. Du kannst eine superleckere und natürlich super duftende Vorspeise zubereiten.

Schwierigkeit: Sehr einfach
Kosten: Sehr günstig
Vorbereitungszeit: 30 Minuten
Portionen: 3
Kochmethoden: Ofen
Küche: Italienisch
Saisonalität: Alle Jahreszeiten, Frühling, Sommer und Herbst

217,11 Kcal

kalorien pro Portion

Info Schließen

Leistung 217,11 (Kcal)
Kohlenhydrate 16,00 (g) davon Zucker 0,64 (g)
Proteine 2,61 (g)
Fett 15,99 (g) davon gesättigt 2,28 (g)davon ungesättigt 10,35 (g)
Fasern 0,74 (g)
Natrium 472,13 (mg)

Richtwerte für eine Portion von 40 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken ^CREA* und FoodData ^Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.

^* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ^** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Zutaten

100 g Blätterteig
2 Esslöffel natives Olivenöl extra
1 Bund Kräuter
1 Prise Salz
1 scharfe Chilischote

Werkzeuge

Backblech
Backpapier
Küchenpinsel

Schritte

Mit dem gewellten Ausstecher habe ich Scheiben aus dem Blätterteig ausgeschnitten und sie mit dem Pinsel mit Olivenöl extra vergine bestrichen.
Mit der Gabel habe ich alle Blätterteigscheiben durchstochen.
Mein Kräuterbund enthält Rosmarin, frischen Oregano und Majoran. Nur für den Geschmack und das Vergnügen habe ich Chilistücke hinzugefügt.
Nach dem Waschen und Trocknen aller Kräuter habe ich sie mit leichtem Fingerdruck an den Blätterteigscheiben befestigt.
Auf einige habe ich auch ein paar Stücke von scharfer Chilischote hinzugefügt, immer willkommen.
Ein leichter Spritzer Salz auf die Kräutervorspeise und ab in den Ofen.
Ofen auf 190°C für 15 Minuten.
Bereit zum Genießen: Hier ist eine leckere und frische Vorspeise.
Es duftet nach frisch geernteten Kräutern, meine Kräutervorspeise, schnell und einfach.
Kräutervorspeise auch mit getrockneten Gewürzen, köstlich.