Weihnachtsstern mit Sahne und Zitrusfrüchten, ohne Backen, perfekt, wenn man Lust auf etwas Süßes hat, aber nicht backen möchte. Ich finde das eine schöne Idee, auch wenn sie nicht ganz von mir ist. Beim Surfen im Internet habe ich viele Rezepte gesehen und in einem Moment des Zuckermangels haben meine Fantasie und mein visuelles Gedächtnis den Rest gemacht. Man kann den Weihnachtsstern zubereiten, wenn man Freunde zum Abendessen einlädt oder zum Kaffee mit Freundinnen. Aber man sollte wissen, dass wir nach den Feiertagen alle einen Überschuss an Panettone und Pandoro zu Hause haben werden, und was für eine bessere Gelegenheit, sie so angenehm zu recyclen. Gefüllt mit frischer Sahne und saisonalen Früchten wie Zitrusfrüchten, die in dieser Zeit besonders beliebt sind.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 30 Minuten
- Portionen: 8
- Kochmethoden: Ohne Kochen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Weihnachten, Silvester
- Leistung 322,27 (Kcal)
- Kohlenhydrate 27,29 (g) davon Zucker 13,77 (g)
- Proteine 5,64 (g)
- Fett 21,35 (g) davon gesättigt 5,48 (g)davon ungesättigt 0,05 (g)
- Fasern 1,53 (g)
- Natrium 133,67 (mg)
Richtwerte für eine Portion von 105 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.
* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Benötigte Zutaten für die Zubereitung des Weihnachtssterns mit Sahne und Zitrusfrüchten
- Hälfte Pandoro
- 250 g frische Schlagsahne
- 1 Orange
- 1 Mandarine
- 3 Stück rosa Grapefruit
- 1 Kiwi
- 1 Esslöffel Granatapfel
- 1 Esslöffel Puderzucker
Werkzeuge
- Messer
- Schneidebrett
- Elektrischer Schneebesen
Schritte zur Zubereitung des Weihnachtssterns
Heute bereite ich 2 Desserts mit einem einzigen Pandoro zu. Diese Rezepte sind auch ideal für nach den Feiertagen, wenn in allen Häusern Panettone und Pandoro im Überfluss vorhanden sind. So bereite ich meinen Weihnachtsstern mit Sahne und Zitrusfrüchten zu. Ich schneide ein Drittel des Pandoro horizontal ab und schneide den gesamten Kern heraus, indem ich die Ränder entlanggehe, ohne sie zu brechen. Mit dem elektrischen Schneebesen schlage ich die frische Sahne auf und lasse sie im Kühlschrank abkühlen, während ich die Zitrusfrüchte, die Kiwi und den Granatapfel schäle. Übrigens, ein Esslöffel Vanillepudding war übrig und ich habe ihn zur Sahne hinzugefügt, aber man kann auch darauf verzichten. Ich habe den Pandoro mit Schlagsahne gefüllt und mit Zitrusfrüchten dekoriert, die alle in kleine Würfel geschnitten waren. Ein bisschen Puderzucker darüber und das Dessert für nach dem Abendessen ist fertig.
Weihnachtsstern mit Sahne und Zitrusfrüchten
FAQ (Fragen und Antworten)
Kann man den Weihnachtsstern mit Sahne und Zitrusfrüchten auch mit Panettone zubereiten?
Theoretisch ja, sicher, das einzige kleine Manko ist, dass man den Stern nicht sieht
Welche anderen Früchte kann man außer Zitrusfrüchten im Weihnachtsstern verwenden?
Alle Früchte, die man liebt, können verwendet werden, um den Weihnachtsstern zu füllen, ob saisonale Früchte oder Frühchen, exotische oder Trockenfrüchte.
