Wie man frisches Basilikum aufbewahrt, einfach, von den vielen Möglichkeiten bevorzuge ich es gefroren, so bereit für den Gebrauch, wenn es gebraucht wird. Wenn das Basilikum der Saison zu Ende geht, um genau zu sein, das, was in den Sommermonaten im Überfluss produziert wird, können Sie es auf eine sehr einfache Weise aufbewahren, bevor die Produktion endet. Fangen wir mit kleinen Tricks und null Kosten an, wir bringen eine Erinnerung an den Sommer in die Tüten. Ich habe viele Konservierungsmethoden, aber das ist mit Sicherheit mein Favorit!
So bewahrt man frisches Basilikum auf.
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 30 Sternchen
- Kochmethoden: Ohne Kochen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Frühling, Sommer
Zutaten
- 100 g Basilikum
- 30 ml extra natives Olivenöl
Werkzeuge
- Zerkleinerer
- 2 Plastiktüten
- 1 Schüssel
- Schleuder
Zubereitung
Biologisches Basilikum aus meiner Null-Kilometer Gärtnerei.
Waschen und trocknen Sie das Basilikum schnell.
Ich habe meinen Zerkleinerer verwendet, das Basilikum hineingegeben und darüber das Öl gegossen.
Ich habe das Basilikum 30 Sekunden lang gemixt, gerade genug, um es in eine weiche Creme zu verwandeln.
Dann habe ich es in Förmchen gegossen, ich habe die in Sternform verwendet, aber Sie können die Förmchen nutzen, die Sie am liebsten mögen.
Lassen Sie sie über Nacht im Gefrierschrank.
Nehmen Sie sie aus dem Gefrierschrank.
Dann geben Sie sie schnell in einen Beutel.
Auf diese Weise sind sie schön portioniert, wenn sie benötigt werden.
Haben Sie gesehen, wie einfach es ist, frisches Basilikum aufzubewahren?
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