Leckere Rezepte

Zucchini- und Blumenei-Omelett

in cucina con pina

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in

  • Schwierigkeit: Sehr einfach
  • Kosten: Günstig
  • Vorbereitungszeit: 30 Minuten
  • Portionen: 4
  • Kochmethoden: Braten
  • Küche: Italienisch
  • Saisonalität: Frühling, Sommer
151,42 Kcal
kalorien pro Portion
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  • Leistung 151,42 (Kcal)
  • Kohlenhydrate 3,37 (g) davon Zucker 0,60 (g)
  • Proteine 8,68 (g)
  • Fett 12,19 (g) davon gesättigt 3,32 (g)davon ungesättigt 2,85 (g)
  • Fasern 0,70 (g)
  • Natrium 663,92 (mg)

Richtwerte für eine Portion von 95 g, die auf der Grundlage der in den Datenbanken CREA* und FoodData Central** verfügbaren Nährwertangaben automatisch verarbeitet wurden. Es handelt sich nicht um Lebensmittel- und/oder Ernährungsempfehlungen.

* CREATES Forschungszentrum für Lebensmittel und Ernährung: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Über Eier

Ich habe eine kleine Kuriosität zu erzählen, in China werden Eier über lange Zeiträume unter Dungschichten aufbewahrt, was natürlich Farbe und Geschmack verändert. Das Eiweiß wird schwarz und das Eigelb grün. Laut denen, die diese Eier (auch Jahrhundert-Ei genannt) probiert haben, ist der Geschmack begeisternd.

Ich habe eine kleine Kuriosität zu erzählen, in China werden Eier über lange Zeiträume unter Dungschichten aufbewahrt, was natürlich Farbe und Geschmack verändert. Das Eiweiß wird schwarz und das Eigelb grün. Laut denen, die diese Eier (auch Jahrhundert-Ei genannt) probiert haben, ist der Geschmack begeisternd.

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in cucina con pina

Mein Name ist Pina und meine Leidenschaft ist das Essen und die Küche im Allgemeinen. In meinem Blog beschäftige ich mich mit regionalen Gerichten, wie denen aus meiner Heimat Sizilien. Aber auch mit Gerichten aus Latium, der Region, die mich seit über 40 Jahren beherbergt. Generell widme ich mich jedoch allen italienischen Regionen. Reisen und Entdecken ist meine zweite Leidenschaft, und daher dürfen in meinem Blog Gerichte aus der ganzen Welt nicht fehlen. Mein Blog ist in einfache und wesentliche Kategorien unterteilt, wie Vorspeisen, erste Gänge, Hauptgerichte, Beilagen, Brot und Backwaren, Marmeladen und Konserven, Weine und Weinkeller; und natürlich dürfen Reisen, Desserts und zuletzt eine Ecke für glutenfreie Rezepte nicht fehlen. Einfache Rezepte, Schritt für Schritt erklärt und stets aktualisiert.

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