Birnen-Schokoladen-Torte. Einfaches Rezept für jedermann.
Mit der Zeit werde ich in der Lage sein, meine Rezepte zu kochen, um sie zu fotografieren und in diese meine Sammlung einzufügen;
Ich habe bereits einen Schritt nach vorne gemacht; in der Tat schreibe ich seit einigen Jahren die Zutaten und das Verfahren auf, damit ich die Rezepte nicht verliere, auch weil ich mich bei den alten Fotos erinnere, ob der Kuchen gelungen ist oder nicht, aber alle Zutaten genau zu behalten, fällt mir nicht immer ein.
Jetzt muss ich nur noch replizieren und fotografieren, was nicht wenig ist, da ich einen Job habe, der mich neun Stunden am Tag von zu Hause fernhält, und das Licht im Haus nicht das beste ist; obwohl ich mich mit der Zeit verbessert habe, muss ich noch warten, bis ich mit meinen Fotos zufrieden bin. In Wahrheit versuche ich auch, die älteren Rezepte zu ändern, um ihnen einen besseren Eindruck und angemessene Bilder zu geben. Habt Vertrauen, ich werde es schaffen!
Inzwischen präsentiere ich euch dieses alte neue Rezept, sehr einfach und für jedermann zugänglich.
Mürbeteig, Birnenkompott und cremige Schokolade; eine modifizierte Version der Birnen-Schokoladen-Torte, die mir persönlich nicht gefällt. Ich erfand diese Version, sowohl weil ich einen Überfluss an Birnen zu verbrauchen hatte; als auch weil es mir besser gefällt. Eine besondere Torte mit einem weichen Herzen.
Im Folgenden findet ihr weitere Rezepte mit Birnen, Mürbeteig oder Schokolade, nur um euch einen Hinweis für eure Kuchen zu geben.
- Schwierigkeit: Einfach
- Kosten: Günstig
- Ruhezeit: 1 Stunde
- Vorbereitungszeit: 1 Stunde
- Portionen: 8
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Herbst, Winter
Zutaten
Mürbeteig mit Birnen und Schokolade
- 500 g Mürbeteig
- 10 Löffelbiskuits
- 300 g Birnenkonfitüre
- 100 g Zucker
- 50 g Kakaopulver
- 2 Eier
- 1 Prise Zimtpulver
- 100 ml Milch
Werkzeuge
Tortenform, eventuelle Ausstechformen für die Dekoration
- Schüsseln
Schritte
Nachdem Sie den Mürbeteig ausgerollt haben….
Rollen Sie den Teig aus und legen Sie die Form aus, schneiden Sie die Ränder ab, gießen Sie die Kompott auf den Boden und lassen Sie sie bis zur Verwendung im Kühlschrank.
In einer Schüssel die zerbröselten Löffelbiskuits, die Eier, den Kakao, den Zucker, die Milch und den Zimt geben; gut mischen und…
Auf den Mürbeteig mit der Konfitüre geben
Gut glattstreichen und
Mit einem Blatt Mürbeteig abdecken und nach Belieben dekorieren. Im vorgeheizten Ofen 25 Minuten lang und bis zur endgültigen Garzeit bei einer Temperatur von 180 Grad backen
Abkühlen lassen und Ihre Torte mit weichem und schmackhaftem Herz ist bereit, genossen zu werden
Ihr Birnen-Schokoladen-Kuchen bleibt erhalten…
Außerhalb des Kühlschranks für zwei bis drei Tage, eventuell könnt ihr die Art der Kekse ändern und Butterkekse verwenden, ich wollte sie nicht mit zusätzlicher Butter belasten, also habe ich Löffelbiskuits vorgezogen, ihr könnt sie stattdessen weiter erleichtern, indem ihr Zwieback anstelle von Löffelbiskuits verwendet. Wenn es euch gefällt, serviert es mit etwas Puderzucker, begleitet von einem trockenen Weißwein; wenn ihr hingegen einen Moscato bevorzugt, bestäubt ihn mit bitterem Kakao, um die Süße auszugleichen. Ich kann euch sagen, dass es mit einer Kugel Vanilleeis fantastisch ist, oder eine heiße leicht scharfe Schokolade…Probieren und überzeugen lassen!
