Rezept Grüne Streifen mit Gemüse

Die grünen Streifen mit Gemüse sind ein einfaches und köstliches Gericht, das ich durch meine Gewohnheit, nichts wegzuwerfen, zu machen gelernt habe. Es handelt sich um in unregelmäßige Form geschnittene und ebenso unregelmäßig beiseitegelegte Nudeln, wodurch die Streifen entstehen. Diesen Namen schlug mir eine ältere Dame vor, die mir zeigte, wie sie ihre hausgemachte Pasta zubereitete, und mir sagte, dass ich sie nach Belieben würzen könnte, indem ich den Vorratsschrank öffnete und die Zutaten je nach Verfügbarkeit auswählte. Seit diesem Tag wurden meine Pastaabschnitte zu den „Streifen“. Das Schöne an diesem Gericht ist, dass ich sie immer anders würzen kann, je nach Jahreszeit und mit frischem Gemüse, das ich finde. Es ist eine kreative Art, Reste zu verwenden und immer neue Rezepte zu kreieren. So fühle ich mich, während ich meine grünen Streifen mit Gemüse genieße, glücklich, diese Gewohnheit zu haben, die es mir ermöglicht, immer einzigartige und köstliche Gerichte zu experimentieren und zu genießen.

Willst du nicht die Gelegenheit verpassen, ein gutes Hauptgericht zuzubereiten?

Ich habe nicht lange gebraucht, um zu entscheiden, wie ich sie würzen soll… Der kleine Zweifel war tatsächlich, ob ich Fleisch oder Fisch hinzufügen sollte oder ein vegetarisches Gericht machen sollte.

Ich habe mich für einen Hauptgang mit frischen und duftenden Aromen entschieden, auch wenn ich nicht nur saisonale Produkte verwendet habe… Ab und zu dachte ich, dass ich eine Ausnahme machen könnte.

Auberginen, Kirschtomaten und Frühlingszwiebeln…