Haselnussglasierte Kekse

Ich wollte zu Ostern einen ganz besonderen Keks machen, etwas anders als sonst. Nach einigem Nachdenken entschied ich mich, ein altes Rezept zu verwenden, das ich in der Erinnerungsschublade vergessen hatte, auf der Liste der zu machenden Süßigkeiten; Ich habe eine Liste, die ich mit Ideen und Erinnerungen aktualisiere, nur um nicht immer die gleichen Dinge zuzubereiten; Meine Kinder sagten immer: „Gefällt dir dieser Kuchen? Okay, du wirst ihn nicht mehr essen, weil meine Mutter einen anderen finden wird, den sie machen kann, und dieser wird in Vergessenheit geraten.“ Jetzt nicht mehr, ich kann die Rezepte mit euch teilen, und das gefällt mir. Natürlich sind Mehl, Eier, Zucker, Butter und Haselnüsse die Basis. Haselnüsse sind für mich alltäglich, von Hand gepflückt, geschält, geröstet und gemahlen. Es ist eine lange Arbeit, die mich im Winter beschäftigt hält, aber jetzt ist es ein weiterer Grund, sie zu verwenden.

Ich habe einfache Kekse gemacht; die Kekse, die ich als Kind zu Ostern gegessen habe, mit meinen klassischen Basiszutaten: Mehl, Eier, Butter, Zucker und natürlich Haselnüsse. Das Ergebnis ist ein knuspriger und duftender Keks, dekoriert mit Royal Icing und Ostermotiven. Ich denke, sie könnten eine großartige Idee als Geschenk zu Ostern sein, besonders für Kinder, die keine Schokolade mögen. Es ist ein kleines süßes und leckeres Geschenk, das von allen geschätzt werden kann.

Und wenn ihr sie personalisieren wollt, könnt ihr die Designs je nach Anlass ändern. Auf jeden Fall bin ich sicher, dass diese Kekse von allen, die sie probieren, geschätzt werden. Ich hoffe, dass meine Leidenschaft für das Kochen auch durch diese köstlichen Kreationen sichtbar wird.

Im Folgenden findet ihr weitere Rezepte für den Festtagstisch! Schaut vorbei!