Wie man eine duftende Mischung aus Kräutern für die Küche vorbereitet, Meine Kräuter…Wenn die Düfte in die Küche einziehen!

Ich bin eine Liebhaberin von Kräutern, ich sammle sie und verwende sie immer in der Küche.

Ich habe meine eigene aromatische Mischung kreiert…Während meiner Streifzüge durch verschiedene Orte sind mir aromatische Noten im Gedächtnis geblieben, die ich nachbilden wollte, um denselben Geschmack und olfaktorische Wahrnehmung zu erzielen.

Zum Teil ist es mir gelungen, es erinnert mich an die Länder, aus denen ich die Düfte entnommen habe, die aufsteigen, wenn der Wind weht, oder einfach die leichte Morgenbrise oder die heißen Sommertage unseres Mittelmeers.

Es sind alles Düfte der mediterranen Macchia, die, wenn gemischt, ein besonderes Aroma hervorrufen.

Es riecht nach Antike und Frische, nach Meer und Wald…Es fügt diesen besonderen Duft hinzu, der lange anhält.

Vielleicht bin ich zu poetisch, aber genau das habe ich gesucht, um die gleichen Empfindungen nachzubilden.

Es sind Kräuter und Aromen, die ich in meinem Garten anbaue, daher habe ich sie immer zur Verfügung, um sie einzeln zu verwenden; zusammen geben sie das gewisse Etwas.

Ich verwende diese Mischung in vielen Zubereitungen.

Außerdem wird es zu Weihnachten ein tolles Geschenk, wenn es in kleine Glas- oder Keramikbehälter verpackt ist, oder es dient als Basis für einen ausgezeichneten aromatischen Essig…Aber darüber werde ich euch beim nächsten Mal berichten!

Ihr benötigt ein Bündel jeder unten aufgeführten frischen oder getrockneten Kräuter…um Meine Kräuter…Wenn die Düfte in die Küche einziehen! vorzubereiten