Speise: Hefegebäck

Mediterranes Hartweizenbrot

Brot, Hefegebäck
Ciabatta mit Bier

Brot, Hefegebäck
Salzige Krapfen mit Zucchiniblüten

Hefegebäck, Vorspeisen
Hefeschnecken mit Heidelbeeren und Schokolade

Gebäck, Süße Sauerteigprodukte, Süßigkeiten und Desserts
Die “Stria” von Bologna. Ein knuspriges und duftendes Blätterteiggebäck.

Brot, Hefegebäck, Pizzen und Focaccia
Frandura di Montaldo Eine Spezialität aus dem ligurischen Hinterland.

Einziges Gericht, Herzhafte Kuchen, Pizzen und Focaccia, Vorspeisen
Die Bortellina oder “Burtleina” auf Piacentinisch.

Einziges Gericht, Pizzen und Focaccia, Vorspeisen
Focaccia mit Fenchel-Pesto und frittierten Sardinen.

Einziges Gericht, Hefegebäck, Pizzen und Focaccia
Beetroot-Croissant mit Waldbeeren

Gebäck, Süße Sauerteigprodukte, Süßigkeiten und Desserts
Rustikale mit Kartoffeln und Zwiebeln

Einziges Gericht, Herzhafte Kuchen, Pizzen und Focaccia