- Schwierigkeit: Mittel
- Kosten: Günstig
- Ruhezeit: 4 Stunden
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 2 Sandwiches
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Indisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
*Dabeli Masala:
Das Dabeli Masala ist die Hauptzutat des Sandwiches und ist bereits in allen Geschäften in Indien erhältlich.
Es handelt sich um eine trockene Paste aus getrockneten roten Chilis, schwarzem Pfefferpulver, getrocknetem Kokosnuss, Salz, Nelken, Zimt, Koriander, Kreuzkümmel, Kurkuma, Kardamom, Sternanis, schwarzem Salz, Lorbeerblättern und Garam Masala.
Die Rezeptversion ist vereinfacht.
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