Daifuku Mochi (Japan)

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  • Schwierigkeit: Einfach
  • Kosten: Günstig
  • Vorbereitungszeit: 10 Minuten
  • Portionen: 8 Stücke
  • Kochmethoden: Kochen
  • Küche: Japanisch
  • Saisonalität: Alle Jahreszeiten

Das Fest Kodomo no Hi:

Am 5. Mai ist in Japan Kodomo no Hi (こどもの日).

🙋‍♀️Traditionelles Kinderfest, ein Wunsch nach körperlicher und geistiger Stärke, gesundem Wachstum und Erfolg in der Zukunft.

▶Es ist üblich, die Koinobori (鯉のぼり) 🎏, farbenfrohe Karpfen aus Papier oder Stoff gegen den Wind flattern zu lassen, genau wie Karpfen, die gegen den Strom schwimmen, ein Zeichen von Stärke und Zähigkeit für die Kinder.

▶Es ist Brauch, Kriegerpuppen, die Kabuto Ningyo, auszustellen, die mit traditionellen Helmen (Kabuto) und Rüstungen ausgestattet sind, eine Erinnerung an den alten Kriegergeist der Samurai.

▶Zu diesem Anlass werden Kashiwa Mochi gegessen, gefüllte Süßigkeiten, die in ein Eichenblatt gehüllt sind, und Chimaki, süße, klebrige Reistütchen, die gedämpft und in Bambusblätter gewickelt sind.

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viaggiandomangiando

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