*Die Nata:

Für mehr Informationen über die „nata“ können Sie HIER klicken.

In dem Rezept kann sie durch Schlagsahne oder Mascarpone ersetzt werden.

Was ist der Unterschied zwischen Cajeta und Dulce de Leche?

Die Cajeta stammt aus der Stadt Celaya.

Der Unterschied zwischen dem Dulce de Leche aus Argentinien liegt im Geschmack und in der Konsistenz.

Für das erste wird Kuhmilch verwendet, während für das zweite Ziegenmilch genommen wird.