Die Namen der Cashewnüsse:

Die Cashewnüsse sind auch bekannt unter den Bezeichnungen „indische Mandeln“ oder „Anacarde“; andere gebräuchliche Namen sind: Acajou-Nüsse, Cashew-Kerne, noix d’acajou, noix d’Arabie, anacarde occidental, Tintennusse, Mahagoininnusse, Mahagoni Kernel, westindische Kernel, Elefanteläuse.

Geröstete Cashewnüsse eignen sich für die vegetarische und vegane Ernährung; solche, die nicht thermisch behandelt wurden, auch für die Rohkostdiät. Keine Art hat religiöse Kontraindikationen.