Das Lammkorma ist das Hauptgericht des Protein-Menüs für das Osteressen, da es aus Lamm besteht, das in den christlichen Religionen bekanntlich das Opfer Jesu symbolisiert und daher beim Ostermahl serviert wird.

Wie wir jedoch im Menü für Eid und Pessach gesehen haben, hat das Tier eine ähnliche Bedeutung auch in anderen Religionen.