S’mores Blondies sind das erste Rezept des Festival-Menüs von Sanremo für die Rubrik „Costruire il menu“, dieses Jahr gewidmet den ausländischen Sängern, die an der Veranstaltung teilgenommen haben.
Ein eindeutig „Made in USA“-Dessert, das drei Zubereitungen der amerikanischen Küche vereint: S’mores mit Graham Crackers + Blondies.
Die S’mores sind amerikanische süße Sandwiches: Schokolade und gegrillte Marshmallows zwischen zwei Graham Crackers.
Der Graham Cracker ist ein aromatisierter süßer Cracker, ursprünglich hergestellt mit Graham-Mehl (grob gemahlenes Vollkornmehl), Öl, Fett oder Schmalz, Melasse und Salz.
Der Blondie ist eine Variante der Brownies, die bekannten Schokoladenquadrate, mit Vanille statt Kakao oder Schokolade, braunem Zucker statt normalem Zucker und der Zugabe von weißer Schokolade.
Das Dessert ist dem Lied „Mi va di cantare“ gewidmet, einem Musikstück komponiert von Vincenzo Buonassisi, Giorgio Bertero, Marino Marini und Aldo Valleroni, präsentiert auf dem Festival di Sanremo 1968 in der Interpretation von Lara Saint Paul und Louis Armstrong.
Pippo Baudo, begleitet von Luisa Rivelli, debütiert als Moderator von Sanremo in der Ausgabe, die von Sergio Endrigo und Roberto Carlos mit „Canzone per te“ gewonnen wird.
Der Wettbewerb fand an drei Abenden statt, vom 1. bis 3. Februar.
Alle Künstler traten paarweise auf und führten das Lied separat auf.
Auf dem Blog finden Sie ein weiteres Menü, das dem Festival der Italienischen Musik gewidmet ist:
- Schwierigkeit: Mittel
- Kosten: Günstig
- Ruhezeit: 5 Minuten
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 4 Personen
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Amerikanisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 190 g Graham Crackers (oder Digestive)
- 2 Esslöffel Zucker
- 60 ml Wasser
- 100 g Butter (geschmolzen)
- 2 Esslöffel Butter
- 85 ml Pflanzenöl
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 2 Eier
- 250 g Brauner Zucker
- 1 Esslöffel Maisstärke
- 60 g Mehl
- 1 Prise Salz
- 110 g Weiße Schokoladencreme (oder weiße Schokolade)
- 140 g Mini-Marshmallows
Werkzeuge
- 1 Backform quadratisch 23 cm
- 1 Spatel
Schritte
Die Graham Crackers zerbröseln, 2 Esslöffel Zucker hinzufügen und mixen.
Die geschmolzene Butter hinzufügen, mischen und die mit Alufolie ausgekleidete Form bedecken.
Bei 180°C für 10 Minuten im Ofen backen.
Wasser zur Butter und zum braunen Zucker geben und mischen.
Öl und Vanille hinzufügen.
Für 5 Minuten ruhen lassen.
Die geschlagenen Eier hinzufügen und die Mischung mit einem Spatel verarbeiten. Schließlich Maisstärke, Salz und Mehl hinzufügen.
Auf die Graham Cracker-Basis verteilen und bei 180°C für 25 Minuten im Ofen backen.
Die Marshmallows verteilen und für einige Minuten grillen.
Abkühlen lassen und in Quadrate schneiden.
In der Ausgabe des Sanremo-Festivals 1968 war diese dazu gedacht, die Unzufriedenheit, die durch den Selbstmord von Luigi Tenco 1967 ausgelöst wurde, zu besänftigen. Die Ausgabe im heißesten und rebellischsten Jahr des Jahrhunderts wurde durch Lieder erleichtert, die alles andere als revolutionär waren und weit entfernt von den Protesten der Beatnik waren.
FAQ (Häufig gestellte Fragen)
Wer war Louis Armstrong?
Er war einer der bekanntesten Jazzmusiker des 20. Jahrhunderts und erlangte zunächst als Trompeter Berühmtheit, bevor er auch als einer der wichtigsten Jazzsänger beim breiten Publikum Anerkennung fand, besonders gegen Ende seiner Karriere.
Er gilt als eine der größten und einflussreichsten Persönlichkeiten in der Musik des 20. Jahrhunderts, und seine Innovationen ermöglichten es der Jazzmusik sich zu entwickeln und zu verbreiten, und trugen dazu bei, sie weltweit zu einem bekannten Genre zu machen.
Er spielte auch in mehreren Filmen mit, wie in „Hello, Dolly!“ von 1969.
Heute gibt es viele Bands weltweit, die darauf abzielen, die Musik und den Stil von Armstrong zu bewahren und zu ehren, darunter die Louis Armstrong Society in New Orleans, Louisiana.
