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Saucen und Bratensoßen
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Zweite Gänge
Speise:
Einziges Gericht
Kalua turkey: der hawaiianische Truthahn zum Erntedankfest.
Einziges Gericht
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Zweite Gänge
Pepián rojo, das Fleischragout aus Guatemala
Einziges Gericht
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Zweite Gänge
Hühnchen Lamprais, ein srilankisches Gericht
Einziges Gericht
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Reis und Getreide
Dallo Curry, srilankisches Curry aus Sepien oder Tintenfischen
Einziges Gericht
Kakuluwo Curry, srilankisches Krabben-Curry
Einziges Gericht
Soya Maaluwa, das Soja-Curry aus Sri Lanka
Einziges Gericht
Polos Curry, Curry aus grünem Jackfruit
Einziges Gericht
Ei auf geräuchertem Kartoffelpüree und Trüffel
Beilagen
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Einziges Gericht
Amerikanische Shrimp and Grits im Kamado
Einziges Gericht
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Zweite Gänge
Chiles en nogada: Paprikaschoten mit Walnusssoße
Beilagen
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Einziges Gericht
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Vorspeisen
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