Queso de Bola:

Der Queso de Bola ist ein Käse, der von vielen Käseliebhabern auf der ganzen Welt geschätzt wird. Dieser Käse wird in verschiedenen Ländern produziert, ist aber vor allem auf den Philippinen berühmt.

Das Rezept für Queso de Bola (Kugelform-Käse) ist vom niederländischen Edam-Käse beeinflusst.

Die Niederländische Ostindien-Kompanie brachte diesen Käse während der Kolonialzeit auf die Philippinen.

Er hat einen nussigen und leicht süßen Geschmack mit einer festen und halbfesten Konsistenz.