APFEL- UND MARMELADENBOMBOLONI süßes Frühstück oder Snack, die in kurzer Zeit zubereitet werden, weich und lecker mit Mürbeteig, auch ideal für Kinder.
Perfekte Apfel- und Marmeladenbomboloni, die nicht gehen müssen, weil sie aus Mürbeteig bestehen, sie sind weich und sehr gut, ideal um sie mit einer Tasse Milch oder Kaffee am Morgen zu begleiten.
Das Rezept, um diese köstlichen Apfel- und Marmeladenbomboloni zuzubereiten, ist sehr einfach. Du musst den klassischen Mürbeteig mit Mehl, Zucker, Eiern, Butter und Backpulver zubereiten, um sie aufgehen zu lassen, dann die einfache Füllung aus Äpfeln und Marmelade. Ich bin sicher, dass du alles zu Hause hast, um sie zuzubereiten.
Sie sind eine Alternative zu den klassischen gegangenen Bomboloni, ideal für diejenigen, die nicht viel Zeit zur Verfügung haben, sie sind genauso gut, aber schneller zuzubereiten, eine Art gefüllter Keks.
Folgt mir in die Küche, heute gibt es Apfel- und Marmeladenbomboloni mit Mürbeteig.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 8
- Kochmethoden: Backofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Alle Jahreszeiten
Zutaten
- 300 g Mehl 00
- 2 Eier
- 100 g Zucker
- Halbe Tüte Backpulver für Kuchen
- 120 g Butter
- 1 Apfel
- 100 g Aprikosenmarmelade
Schritte
Gib das Mehl in eine Schüssel, füge das Backpulver hinzu und mische, den Zucker, die Eier und die weiche Butter, beginne die Zutaten zu verarbeiten und füge eine Prise Salz hinzu.
Verarbeite dann den Teig auf dem Nudelbrett und rolle ihn aus, schneide 16-18 Kreise von 5 cm.
Schäle und schneide den Apfel in kleine Würfel, fülle die Hälfte der Kreise mit den Äpfeln und der Marmelade, dann paare sie und verschließe die Ränder, indem du sie in deiner Handfläche drehst, um eine Art Kugel zu formen.
Lege die Bomboloni auf das mit Papier ausgekleidete Backblech, backe sie bei 180 °C für etwa 15 Minuten, sie sollen goldbraun werden, während des Backens werden sie etwas flach.
Nimm sie aus dem Ofen, lasse sie abkühlen, bestäube sie mit Puderzucker und serviere sie.
Guten Appetit
Wenn dir das Rezept gefällt, klicke auf die Sterne am Ende des Artikels. DANKE!
Apfel- und Marmeladenbomboloni aus Mürbeteig
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FAQ (Fragen und Antworten) Apfel- und Marmeladenbomboloni aus Mürbeteig
Kann ich die Bomboloni im Voraus zubereiten?
Ja, du kannst sie abends für den Morgen zubereiten.
Kann ich das Backpulver aus dem Rezept entfernen?
Ja, das Backpulver kann aus dem Rezept entfernt werden, die Bomboloni werden trotzdem hervorragend sein.
Wie kann ich die Marmelade ersetzen?
Du kannst die Marmelade durch Vanillepudding ersetzen.
Kann ich diese Apfel-Bomboloni einfrieren?
Ja, die Bomboloni können in einem luftdichten Behälter eingefroren werden.
Ist es möglich, andere Mehle für die Zubereitung der Bomboloni zu verwenden?
Sicherlich! Vollkornmehl oder Hartweizen oder eine Mix it für Zöliakie-Patienten sind ausgezeichnet.
