APFEL- UND SCHOKOLADENKUCHEN OHNE EIER, schnelle und einfache Torte ohne Mixer, ein köstlicher krümeliger Kuchen, perfekt für Frühstück oder Snack.
Wirklich lecker dieser Apfel- und Schokoladenkuchen ohne Eier, ein Kuchen, den man in kurzer Zeit mit einem einfachen handgemachten Teig zubereitet, ohne Mixer, nur mit einer Schüssel und einem Löffel.
Das Rezept für den Apfel- und Schokoladenkuchen ist ohne Eier und ohne Milch, wenn Sie möchten, können Sie Reismehl und Margarine für Intolerante und Zöliakiebetroffene verwenden, ein wirklich perfekter Kuchen.
Natürlich gibt es viele Versionen des Apfelkuchens, man kann ihn auf verschiedene Weise zubereiten, ich empfehle dir, den umbra di S. Orfeo auszuprobieren, den trentinischen ohne Butter, oder den irischen.
Folge mir in die Küche, heute gibt es den Apfel- und Schokoladenkuchen!
Veröffentlicht am 09/10/2012 18:57
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 8
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Herbst, Winter und Frühling
Zutaten
- 250 g Mehl 00
- 1/2 Päckchen Backpulver
- 70 g Butter
- 120 g Zucker
- 1 Apfel (oder zwei)
- 2 Esslöffel Schokoladentropfen
- 2 Esslöffel Rosinen
Schritte
Weiche die Rosinen in Wasser oder Rum ein, je nach Vorliebe, dann abtropfen lassen und abtupfen, wenn sie weich geworden sind.
Schneide einen Apfel oder zwei in kleine Würfel in eine Schüssel, füge den Zucker, die Schokoladentropfen und die Rosinen hinzu und mische gut.
Füge das Mehl und das Backpulver hinzu, mische und füge schließlich die weiche Butter hinzu.
Arbeite mit den Händen, um eine feuchte und krümelige Mischung zu erhalten.
Lege eine Backform von ca. 12 cm x 25 cm oder eine runde Form von 20 cm mit Backpapier aus und gieße einen Teil der Mischung ein.
Drücke ein wenig am Boden, um eine festere Schicht zu erhalten, die das Schneiden erleichtert, dann den Rest der Krümel darüber verteilen.
Backe im vorgeheizten Ofen bei 180° für 25 Minuten.
Guten Appetit
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Ich habe Apfelkuchen für meinen Vater gemacht, der sie liebte, in jedem Fall kann man diesen Kuchen variieren, indem man das Ei oder pürierte Äpfel oder Birnen hinzufügt.
