APFEL-STRUDELKUCHEN mit CREME, einfach und schnell zuzubereiten, ideal für das Frühstück oder die Zwischenmahlzeit mit Nüssen.
Eine Köstlichkeit, der Apfel- und Walnussstrudelkuchen, der perfekte Kuchen für das Frühstück oder die Zwischenmahlzeit für Groß und Klein, vorausgesetzt, Sie mögen Obstkuchen.
Das Rezept für diesen Apfel- und Walnussstrudelkuchen ist schnell zuzubereiten, zuerst wird die Creme gemacht und dann der Teig ausgerollt, um ihn zu füllen. Es macht Spaß, frische und getrocknete Früchte zu knuspern.
Die äußere Kruste und die Füllung dieses Kuchens sind typisch für den Apfelstrudel, jedoch in einer anderen Form zubereitet. Natürlich können Sie auch Blätterteig verwenden, wenn Sie möchten.
Folgen Sie mir in die Küche, heute gibt es Apfel- und Walnussstrudelkuchen mit Creme!
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 6 Personen
- Kochmethoden: Ofen
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 250 g Mehl 00
- 100 ml extra natives Olivenöl
- 1 Ei
- 1 Prise Salz
- 2 Äpfel
- 10 Walnüsse
- 100 g Kekse (trocken und Amaretti)
- 250 ml Milch
- 50 g Zucker
- 1 Eigelb
- 2 Esslöffel Mehl 00
Zubereitung
Um den Apfelstrudelkuchen zuzubereiten, bereiten Sie die Creme vor, arbeiten Sie das Eigelb mit dem Zucker in einem kleinen Topf, fügen Sie die erwärmte Milch langsam hinzu.
Arbeiten Sie weiter mit den Schneebesen und fügen Sie das Mehl hinzu, rühren Sie ständig um, bis die Masse fest wird.
Bereiten Sie den Basisteig vor, geben Sie das Mehl in den Mixer oder in eine Schüssel, fügen Sie das Ei und etwas Öl nach und nach hinzu.
Geben Sie das Salz und falls nötig Wasser hinzu, der Teig muss glatt und nicht klebrig sein.
Teilen Sie ihn in zwei Teile, rollen Sie eine Hälfte in einer Tortenschale von 20-22 cm aus und fügen Sie die Creme hinzu.
Zerbröckeln Sie die Kekse, ich habe sowohl Amaretti als auch trockene verwendet und verteilen Sie sie auf der Creme.
Fügen Sie die zerbrochenen Walnüsse hinzu.
Schälen Sie die Äpfel, schneiden Sie sie in Stücke und verteilen Sie sie auf dem Teig.
Um den Strudelkuchen zuzubereiten, schließen Sie mit der anderen Hälfte des Teigs und backen Sie ihn im vorgeheizten Ofen bei 180°.
Backen Sie etwa 30 Minuten lang, dann nehmen Sie ihn heraus und lassen ihn abkühlen, bevor Sie den Strudelkuchen schneiden.
Guten Appetit
APFEL-WALNUSS-STRUDELKUCHEN MIT CREME
Apfel-Walnuss-Strudelkuchen mit Creme, einfacher und schneller Herbstkuchen für das Frühstück oder die Zwischenmahlzeit.
Sie können den Kuchen mit der Zugabe von Schokoladentropfen bereichern.
Blätterteigkuchen mit Tiramisu, schneller Kuchen
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