APRİKOSENKUCHEN İN DER PFANNE, einfacher und schneller Kuchen ohne Ofen, sehr luftig, ideal für die Familie zum Frühstück oder als Nachmittagsjause mit saisonalem Obst.
Sehr lecker ist der Aprikosenkuchen in der Pfanne, ein leichter und schmackhafter Kuchen für das Frühstück oder als Nachmittagsjause, der in wenigen Minuten mit saisonalem Obst zubereitet wird, meistens ohne Ofen, ideal bei Hitze.
Das Rezept für den Aprikosenkuchen in der Pfanne ist sehr einfach, alles wird mit dem elektrischen Schneebesen gemischt, dann in der Pfanne über die Aprikosen gegossen, es wird in etwa 20 Minuten gebacken und bleibt trotzdem sehr luftig.
Es kann mit Nüssen bereichert werden, wenn Sie möchten, und wenn Sie keine Aprikosen mögen, ist es auch mit Pfirsichen oder Äpfeln oder Schokolade ausgezeichnet.
Folgt mir in die Küche, heute gibt es den Aprikosenkuchen in der Pfanne!
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Portionen: 8
- Kochmethoden: Kochfeld
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Frühling, Sommer
Zutaten
- 3 Eier
- 100 g Zucker
- 180 g Mehl 00
- 1 Teelöffel Backpulver
- 6 Aprikosen
- 50 ml Milch
Schritte
Schlage die Eier mit dem Zucker, bis sie mit dem elektrischen Schneebesen ihr Volumen verdoppeln.
Füge das gesiebte Mehl mit dem Backpulver nach und nach hinzu, während du weiter mit dem elektrischen Schneebesen arbeitest.
Füge die Milch hinzu und mische weiter.
Fette eine 22 cm Pfanne ein, gib ein paar Esslöffel Zucker hinein, schneide die Aprikosen in Hälften oder Stücke und lege sie in die Pfanne.
Koche für ein paar Minuten, sobald der Zucker beginnt, sich ein wenig aufzulösen, lege die Aprikosen darauf, gieße den Teig darüber und koche mit geschlossenem Deckel für 10 Minuten bei sehr niedriger Hitze auf dem kleinen Brenner.
Kontrolliere den Boden, dass er nicht anbrennt, fette eine andere gleiche Pfanne oder einen Teller und drehe den Kuchen um.
Wenn du die gleiche Pfanne verwendest, lasse den Kuchen vom Teller gleiten und koche weitere 10 Minuten weiter.
Guten Appetit
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