Der AUBERGINEN-ZOPF MIT LEICHTER BLÄTTERTEIG ist perfekt als Vorspeise oder Hauptgericht, dieses schnelle Rezept wird Sie mit seinem einzigartigen Geschmack und seiner Leichtigkeit überzeugen.
Der Auberginen-Zopf mit leichter Blätterteig ist eine hervorragende Alternative zu den kalorienreicheren und schwereren Versionen. Dank der Verwendung der Heißluftfritteuse erhalten Sie einen knusprigen und geschmackvollen Zopf, der den Fettgehalt erheblich reduziert. Darüber hinaus können Sie ihn nach Belieben personalisieren, indem Sie zusätzliche Zutaten wie Käse, Schinken oder Gemüse hinzufügen.
Die Zubereitung dieses Auberginen-Zopfs ist extrem einfach und erfordert nur wenige Minuten. Es genügt, die Auberginen in dünne Würfel zu schneiden und sie leicht auf der Heißluftfritteusen-Platte zu grillen. Anschließend die leichte Blätterteig ausrollen, mit den Auberginen füllen, flechten und backen, bis ein goldener und knuspriger Zopf entsteht.
Die Verwendung der Heißluftfritteuse ist entscheidend, um einen leichten und gesunden Auberginen-Zopf zu erhalten. Dieses innovative Gerät ermöglicht es, Speisen mit einer minimalen Menge Öl zu garen, dabei knusprige und geschmackvolle Ergebnisse zu garantieren. Zudem erlaubt die Heißluftfritteuse, die Garzeit zu verkürzen, was die Zubereitung von Gerichten wie dem Auberginen-Zopf noch schneller und bequemer macht.
Der Auberginen-Zopf mit leichter Blätterteig ist sowohl warm als auch kalt perfekt zu genießen. Sie können ihn als Vorspeise bei einem Aperitif mit Freunden oder als leichtes Hauptgericht, begleitet von einem frischen Salat, servieren.
Folgen Sie mir in die Küche, heute gibt es den Auberginen-Zopf mit leichter Blätterteig.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 30 Minuten
- Portionen: 6
- Kochmethoden: Heißluftfrittieren
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Frühling, Sommer und Herbst
Zutaten
- 200 g Mehl 00
- 100 ml Wasser
- 20 ml extra natives Olivenöl
- 150 g Auberginen
- 80 g Provola (Mozzarella oder Fiordilatte)
Schritte
Schneide die Auberginen in Würfel und gare sie in der Heißluftfritteuse bei 190° mit einem Schuss Öl für 10 Minuten oder in der Pfanne oder auf dem Grill, wie du möchtest.
Gib das Mehl in eine Schüssel, füge das Wasser und das Öl hinzu und knete gut, bis ein glatter und weicher Teig entsteht.
Rolle den Teig auf der bemehlten Fläche aus, forme ein Rechteck, mache schräge Schnitte an den Seiten des Rechtecks und fülle es mit den Auberginen und der in Scheiben geschnittenen Provola.
Flechte die Ränder, lege den Zopf in den Frittierkorb oder auf das Backblech und backe ihn bei 180° für 10-12 Minuten, im Ofen ca. 15 Minuten.
Guten Appetit
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NÜTZLICHE FRAGEN UND ANTWORTEN
Wie lange dauert es, den Zopf zuzubereiten? Etwa 30 Minuten.
Kann ich ein anderes Gemüse anstelle der Auberginen verwenden? Ja, Zucchini, Paprika oder Pilze sind hervorragend.
Kann der Zopf im Ofen anstelle der Heißluftfritteuse gebacken werden? Natürlich, da es heiß ist, ist die Heißluftfritteuse perfekt.
Kann ich den restlichen Zopf einfrieren? Ja.
Wie kann ich den Blätterteig noch leichter machen? Einfach das Öl weglassen.
Auberginen-Zopf mit leichter Blätterteig
Entdecken Sie, wie Sie einen leckeren Zopf mit leichter Blätterteig zubereiten, eine schnell zuzubereitende Vorspeise oder ein Hauptgericht. Mit einer Heißluftfritteuse erzielen Sie einen knusprigen und leichten Zopf, den Sie mit Freunden und Familie genießen können.
Auberginen-Zopf mit leichter Blätterteig
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