BEFANA-STIEFEL-TORTE, ein Dessert für Kinder, gefüllt mit Nutella und Kinder-Riegeln, perfekt für das Frühstück oder den Nachmittagskaffee am Dreikönigstag, schnell zubereitet.
Ich wollte ein einfaches Dessert für den Dreikönigstag zubereiten, etwas Fröhliches, Leckeres und Perfektes für das Frühstück der Kinder. Der klassische Mürbeteig wird zu einer lustigen Befana-Stiefel-Torte, gefüllt mit Nutella, Stücken von Kinder-Riegeln und allem, was ich in der Speisekammer hatte. Es ist eines dieser Befana-Desserts, die Eindruck machen, ohne das Leben zu komplizieren.
Diese Befana-Stiefel-Torte ist auch ideal, wenn du wenig Zeit hast: Sie kann im Voraus zubereitet werden, bleibt weich und duftend und ist am Dreikönigstag bereit, serviert zu werden. Perfekt als Dessert für Kinder, aber ich warne dich… sie verschwindet schnell auch unter den Erwachsenen. Großartig für das Dreikönigs-Frühstück, den Nachmittagskaffee oder als hausgemachtes Dessert neben dem Stiefel.
Folgt mir in die Küche, heute gibt es die Befana-Stiefel-Torte.
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Portionen: 4 Personen
- Kochmethoden: Ofen, Heißluftfritteuse
- Küche: Italienisch
- Saisonalität: Dreikönigstag
Zutaten
- 200 g Mehl (das du gewöhnlich verwendest)
- 1 Ei
- 80 g Butter
- 80 g Zucker
- 1 Prise Salz
- Nutella®
- Schokoladenriegel (Kinder-Riegel)
- kandierte Kirschen
Schritte
Bereite den Mürbeteig mit einem Roboter oder von Hand zu.
Gib das Mehl in eine Schüssel, füge das Salz, den Zucker, die Butterstücke und das Ei hinzu und arbeite es zunächst mit einer Gabel, dann von Hand.
Wechsle zur bemehlten Arbeitsfläche, teile den Teig, indem du etwas für den Rand zurückhältst, und rolle den Mürbeteig auf eine Höhe von 4-5 mm aus, nicht zu dünn.
Schneide die Form eines Stiefels auf Papier aus, lege sie auf den Mürbeteig und schneide sie aus.
Forme mit dem restlichen Mürbeteig ein Seil, falte es in der Mitte und drehe es, mache den Rand der Torte.
Backe im Ofen bei 180°C etwa 15-18 Minuten oder in der Heißluftfritteuse bei 175°C für 10 Minuten.
Nimm sie aus dem Ofen, lass sie etwas abkühlen und fülle sie mit Nutella, füge die in Stücke geschnittenen Schokoladenriegel, die kandierten Kirschen, eine Prise Puderzucker hinzu und sie ist fertig.
Guten Appetit
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BEFANA-STIEFEL-TORTE
Nützliche Tipps
Du kannst die Befana-Stiefel-Torte auch am Vortag zubereiten, sie bleibt perfekt
Verwende einen klassischen Mürbeteig oder einen ohne Butter, wenn du ein leichteres Ergebnis möchtest
Nutella kann durch Marmelade oder streichfähige Creme ersetzt werden
Dekoriere sie mit Zuckerperlen, kleinen Eiern oder Pralinen, um sie noch mehr im „Befana-Stil“ zu gestalten
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FAQ BEFANA-STIEFEL-TORTE
Welches Dessert für das Dreikönigsfrühstück zubereiten?
Kekse mit bunten Zuckerstreuseln oder die Befana-Torte, auch toll mit Blätterteig.
Kann ich die Befana-Stiefel-Torte im Voraus zubereiten?
Ja, du kannst sie problemlos am Vortag zubereiten, ohne dass sie an Frische verliert.
Kann Blätterteig verwendet werden?
Natürlich! Sie ist auch mit Blätterteig oder fertigem Mürbeteig großartig.
Wie kann ich sie füllen?
Du kannst sie mit Marmelade, Milchcreme oder Schokolade füllen. Alles, was Kindern gefällt.
Kann ich sie einfrieren?
Auf jeden Fall! Gut verpackt kann sie eingefroren werden.
