BLÄTTERTEIG-CANNOLI MIT ARTISCHOCKEN und PROVOLA mit Eiern, leckere Vorspeise, die schnell und einfach in kurzer Zeit zubereitet werden kann, ideal für Partys und auch zum Abendessen.
Sehr lecker und raffiniert sind die Blätterteig-Cannoli mit Artischocken und Provola, die Artischocken werden zuerst gekocht, dann auf den Blätterteig gelegt und gerollt, ideal als Vorspeise oder Snack für Partys.
Das Rezept für die Blätterteig-Cannoli mit Artischocken und Provola ist sehr einfach, natürlich müssen zuerst die Artischocken gekocht werden, dann werden die Rollen mit dem Blätterteig zubereitet und gebacken.
Folgt mir in die Küche, heute gibt es Blätterteig-Cannoli mit Artischocken und Provola!
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Kosten: Sehr günstig
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Portionen: 9
- Kochmethoden: Herd
- Küche: Italienisch
Zutaten
- 2 Artischocken
- 1 Blätterteig
- 2 Eier
- 1 Zehe Knoblauch
- 80 g Fiordilatte
Schritte
Die Artischocken putzen, die äußeren härteren Blätter entfernen, das Herz verwenden, die Haare entfernen und in Stücke schneiden.
In einer Pfanne mit einer Knoblauchzehe, Öl und etwas Wasser bei geschlossenem Deckel kochen.
Den Blätterteig 10 Minuten vor Gebrauch aus dem Kühlschrank nehmen.
Sobald die Artischocken gar sind, die Eier in einem Teller verquirlen und die Artischocken hinzufügen, gut vermischen und dann in der Pfanne wie ein Omelett braten.
Den Blätterteig in 9 Stücke schneiden und in der Mitte mit den Artischocken und dem Fiordilatte füllen, rollen und die Enden schließen, dann auf das mit Backpapier ausgelegte Backblech legen.
Im vorgeheizten Ofen bei 180° etwa 15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Bon appétit
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